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‘불타는여고24시떡볶이’(불여시), 떡볶이집 창업 아이템의 성공 전략=맛 강조

어느덧 가을의 끝자락으로 접어들며 차가운 바람이 옷깃을 파고 드는 시기가 왔다. 매년 이 맘 때면 뜨끈한 어묵 국물에 매콤 달콤한 떡볶이의 조합을 그리워하는 이들이 많은데, 그만큼 떡볶이를 포함한 분식 메뉴는 남녀노소 누구나 좋아하는 아이템이라는 것을 느낄 수 있다.

 그러나 결국 이런 아이템의 강점도 ‘맛’ 이라는 중요 포인트를 잘 살렸을 때 비로소 그 강점이 십분 발휘 되는 것으로, 맛이 없는 분식...

떡볶이전문점 창업 브랜드 ‘불타는여고24시떡볶이’(불여시)의 확실한 경쟁력이 곧 신뢰도

최근 한 기관이 발표한 전국 자영업자 업종별 현황에 의하면 지난해 폐업한 전체 자영업자는 58만 6,209곳에 달했고 이 가운데 숙박 및 음식업의 경우 14만 1,164곳이 폐업한 것으로 나타났다. 그야말로 자고 일어 나면 창업과 폐업이 반복되고 있는 실정이다.

 하지만 이런 상황에서 가족에게 추천할 만큼 성공 확률을 높일 수 있는 떡볶이집 창업 아이템이 있어 눈길을 끈다.

 떡볶이전문점 창업 아...

떡볶이전문점 ‘불타는여고24시떡볶이’(불여시), 기성세대는 진한 향수, 학생에게는 신선함

성공적인 외식 창업의 요소는 다양한데 그 가운데서도 세대를 관통하는 분위기와 감성은 소비자들에게 강하게 어필하는 분야 중 하나라고 할 수 있다. 쉽게 말해서 남녀노소가 모두 공감할 수 있는 맛은 어느 연령대에 국한하지 않기 때문에 보다 높은 매출을 기대할 수 있게 된다는 것이다.

그래서 많은 외식 브랜드들이 감성이나 복고를 내세우며 마케팅을 펼치고 있지만 소비자들의 마음을 끄는 감성은 만들어지...

떡볶이전문점 ‘불타는여고24시떡볶이’(불여시)를 만나면 효과적인 성공 방향성이 보인다

베이비부머 세대들의 은퇴 러시 및 청년 실업률 증가로 외식 창업을 통해 새로운 돌파구를 마련하려는 움직임이 늘어나고 있다. 하지만 그만큼 워낙 많은 경쟁이 발생되다 보니 성공을 향한 길은 험난하기만 하다.

 물론 떡볶이나 짜장면, 돈까스 등 호불호 없이 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 아이템은 성공 가능성이 그 중에서도 높다고 할 수 있지만 이 말인즉슨 경쟁 역시 치열해질 수 밖에 없음을 나타낸다.

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 분식집 창업 아이템 ‘불타는여고24시떡볶이’, 불황의 시대 효율적 성공 창업 방향 제시

 창업 프랜차이즈의 경쟁이 날로 심화되면서 성공창업이 낙타가 바늘귀를 뚫는 것보다 어렵다고 여겨지고 있다.  이런 가운데 창업비 1천만원으로 월 8천만원의 매출을 기록한 분식집 창업 아이템 ‘불타는 여고24시떡볶이’에 대한 관심이 높다.

 물류와 인테리어를 점주의 자율에 맡긴 ‘불타는여고24시떡볶이’는 점주의 창업부담을 덜어주기 위해 다각도로 고심한 점이 돋보인다. 외식업에 오랜 세월...

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