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‘신이내린족발과보쌈’ 매출 상승의 원동력? 끊임없는 입소문의 결과!

March 26, 2020

인천 3대 족발 맛집 ‘신이내린족발과보쌈’ 매출이 곧 성공 지표

March 26, 2020

수제 맥주&와인 창업 매출 점유율을 파악해야 성공 보인다는 ‘레드문’ 철학

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‘여기 미술관’ 불황에 더 강한 최적화 아이템? 만족할 만한 매출 실적이 증명

March 24, 2020

튀김이 맛있는 분식 ‘수철이네왕새우튀김’ 시대가 원하는 ‘저비용 고 매출’ 표본

March 18, 2020

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안주가 맛있는 복합주점 ‘포차스미스’ 체계화된 객관적 데이터 근거로 현실성 높은 성공의 방향
 

 요즘 같이 어려운 시기에는 프랜차이즈 브랜드나 개인 매장을 막론하고 문제점을 외부적이 요인에서 찾는 이들이 많다. 물론 실질적인 영향을 미치는 요소이긴 하나, 이런 가운데서도 체계적인 지표와 매출 및 수익성 분석을 통해 외부 탓만 하지 않고 보다 효율적인 성공의 방향을 설계하는 이들도 있다.

 안주가 맛있는 복합주점 ‘포차스미스’의 경우 성공적인 창업을 위한 수단으로 ‘분석의 가치’를...

술집 창업 아이템 ‘포차스미스’, 본사의 획기적인 지원 통해 불황을 이겨내는 성공 꿈꾼다
 

장기 불황과 치솟는 물가, 이를 통한 외식 소비의 감소 만큼 창업자의 마음을 불안하게 하는 요소가 하나 더 있다. 프랜차이즈 브랜드로 매장을 선택할 시 이른바 소위 본사의 ‘갑질’ 논란이 그것이다.

 최근 변화하는 사회 분위기나 인식 개선을 통해 불합리한 갑질의 빈도수는 줄어들었지만, 대부분 이런 선입견을 가질 만큼 창업자 입장에서는 부담스러운 요소 중 하나다. 하지만 이런 갑질과는 정반대...

안주가 맛있는 복합주점 ‘포차스미스’의 성공 침투력 무엇? 안을 들여다 보니 보이는 전략의 묘수

 과거 주점 창업 시장은 비교적 접근성이 낮고 성공 확률이 높다는 측면에서 선호하는 업종 가운데 하나였다. 그러나 장기 불황이 심화되고 시대의 흐름이 바뀌면서 주점 창업에 대한 개념 자체가 새롭게 적립되면서 이런 현상이 주춤한 상황이다.

 주점 이라고 해서 무조건 ‘부어라, 마셔라’ 식의 과음을 하는 공간이 아닌 여러 가지 성공 전략이 필요한 이유다.

 남다른 성공 전략이 주점 프랜차이즈...

안주가 맛있는 복합주점 ‘포차스미스’를 만나면 진정한 성공의 방법을 터득한다

최근 각종 매스미디어 및 모바일 플랫폼 등을 통해서 가장 활발히 소비되고 있는 분야 중 하나가 ‘맛집’이다. 그만큼 많은 이들이 맛에 대한 관심과 수요를 나타낸다는 방증이기도 한데, 요즘 같은 불경기에 참고해 볼 만한 중요 정보일 수 있다.

 비단 외식 관련 종사자 뿐만 아니라 술집 창업 시에도 이런 맛의 경쟁력에 주목해야 하는 이유는 과거처럼 주점 시장에서도 단순히 주류 판매 수익에만 의존하는 시대는 지...

술집 창업 아이템 ‘포차스미스’ 단순하게 술을 마시는 공간을 넘어선 신개념 브랜드 등극

흔히 ‘주점’ 이라고 하면 문자 그대로 술을 마시는 공간을 생각하는 경우가 많다. 하지만 세대가 바뀌고 젊은 층들의 트렌드가 변하면서 이제 주점이라고 무조건 술만 마시는 공간을 탈피하는 움직임이 포착된다.

 요즘 같은 경기 불황에는 ‘시대의 흐름’, 즉 트렌드를 읽는 눈이 중요한데, 주점 역시 더 이상 주류 판매에만 의존해 안정적인 수입을 기대하는 시기는 지난 것이다. 그래서 무언가 확실한 아이...

주점 프랜차이즈 ‘포차스미스’, 쉬운 조리 및 창업 지원 시스템으로 업계 관심집중

한국농수산식품유통공사가 발표한 ‘2018주류소비 트렌드 조사’에 의하면 전체 음주량에서 여성이 차지하는 비중이 50%를 넘은 것으로 나타났다. 여성들의 주류소비가 늘면서, 주점업계에서는 여심 사로잡기에 힘을 쏟고 있다.

그러면서 다양한 안주의 중요성도 부각되는 중인데, 여성소비자와 젊은 층의 트렌드는 빠르게 변화하며 개성이 중요시하게 여겨지므로 많은 종류의 안주를 구성해야 하는 이유다. 이렇듯 술집을...

호프집 프랜차이즈 ‘포차스미스’, 안주가 맛있는 복합주점다운 고객 확보로 눈길

보통 봄이 되면 야외 활동이 많아지고 다양한 행사가 진행되면서 연인, 가족, 친구 등 모임이 많아진다. 이럴 경우 성인들은 가벼운 한 잔을 즐기기도 하는데, 예전처럼 무조건 ‘부어라, 마셔라’ 식의 과음보다는 봄의 분위기에 걸맞는 분위기와 맛이 더해지면 최고의 조합으로 손꼽힌다.

 그래서 이런 추세에 발맞춰 적당한 분위기에서 맛있는 안주가 곁들여진 복합주점이 음주 장소로 선호되고 있다.

 안주가 맛있는 복...

안주가 맛있는 복합주점 ‘포차스미스’, 본사 자체적으로 인테리어 진행 및 무이자 대출까지 지원

불황일수록 주류 매출은 더 늘어난다는 말이 있다. 이를 증명하기라도 하듯 최근 창업 시장에서 실내 포장마차 등 주점 프랜차이즈의 인기 바람이 거세다. 특히 창업 리스크를 줄이고 안정적인 운영을 도모할 수 있는 소자본 주점 프랜차이즈에 대한 관심이 높다.

주점 프랜차이즈를 저렴하게 창업하기 위해서는 본사에서 어떤 지원정책을 실시하고 있는지 눈여겨 봐야 한다. 본사의 지원에 따라 창업 투자금...

인테리어 비용 전액 무이자 대출, 재창업 가능 등 가맹점주 입장 고려

외식 프랜차이즈의 수가 급격히 증가하고 브랜드의 종류도 다양하기 때문에 예비 창업가들은 어떤 창업 브랜드를 선택할 것인가 고민하게 된다. 외식 창업의 경우 고수익을 올릴 수 있는 업종이 인기를 얻고 있는데 특히 소자본 창업 열풍이 거세다.

소자본 창업은 초기 투자금을 최소화하는 전략으로 가성비를 높인다. 또한 프랜차이즈 창업은 개인창업에 비해 초보창업자도 본사의 체계적 지원을 받을 수 있다는 장점이 있다. 따라서...

국내 경제 불황으로 높은 실업률과 구직 스트레스, 이른 은퇴 및 퇴직이라는 결과로 이어졌다. 이는 젊은 세대를 비롯하여 은퇴 세대들까지 모두 창업 시장으로 뛰어들게 만든다. 이런 현상은 안정성을 추구하는 도미노 효과를 가져왔으며, 외식 창업 시장에서도 크게 강조된다. 쉽게 말해 안정적인 매장 운영이 가능한 프랜차이즈 브랜드에 대한 수요가 높아진 것이다.

실제로 안정적인 매장 운영이 가능한 프랜차이즈 브랜드는 매장 오픈에 대한 문의와 관심이 증가한다. 그래서 외식 창업을 고려 중인...

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