고기집 창업 가성비 ‘끝판왕’ 여장군이 불황에 대처해 매출 실적 올리는 방법

May 25, 2020

‘까르보불닭치킨’ 멕시카나의 또 다른 히든카드로 매출 상승 주도 예감

May 21, 2020

‘텬고’ 10평 매장에서 월 매출 4천 이상 진정한 의미의 ‘소자본 창업’ 브랜드

May 21, 2020

‘삼색호떡’ 보증금 없는 무점포 창업에 590만 원 소자본&여성 창업까지 최적화

May 21, 2020

든든한 본사의 존재 ‘신이내린족발과보쌈’ 체계적 홍보 및 마케팅 지원으로 체험

May 20, 2020

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고깃집 프랜차이즈 ‘화덕초대파불고기’, 가성비 전략 및 국내산 100% 암퇘지 사용 등 강점

외식 창업 시장에서는 불황에 강한 브랜드가 꾸준히 각광받고 있다. 수많은 브랜드가 생기고 없어지고 하는 가운데 창업을 준비하는 예비창업자들은 치열한 경쟁 속에서 안정적으로 사업을 이어나갈 수 있는 아이템을 찾기 위해 골몰한다.

 불황의 시기일수록 성공의 조건은 단순하다. 기본에 충실하고 오랜 시간 동안 안정적으로 꾸준하게 매출을 올릴 수 있는 아이템인가를 따져보는 것이 중요하다. 예를 들어...

고깃집 창업 브랜드 ‘화덕초대파불고기’, 6평 매장에서 4000만원 이상 매출 올린다

요즘 외식 창업 시장에서 빼놓을 수 없는 성공 키워드는 '가성비'라 할 수 있다. 값 싼 음식으로 배를 채우는 게 아니라, 저렴한 가격으로 맛있는 음식을 먹고자 하는 소비자들의 니즈가 반영된 것이다.

특히 경기 불황으로 인해 소비자들이 외식 소비를 줄이면서 어떻게든 이들을 유입 시켜야 한다는 점에서 ‘가성비 전략’은 선택이 아닌 필수로 자리잡고 있다.

또 ‘가성비 전략’이라고 해서 무조건 가격만 싸...

프랜차이즈 화덕초대파불고기’, 저렴한 가격과 뛰어난 품질로 소비자 및 가맹점주 만족도 높아

외식창업 대표 성공 키워드로는 가성비 및 가심비를 들 수 있다. 가성비는 ‘가격 대비 성능’이라는 준말이고 가심비는 가격대비 마음의 만족을 뜻한다. 이를 통해 예비창업자들은 현 소비자들의 소비패턴을 읽을 수 있다. 요즘 소비자들은 합리적인 소비를 통한 마음의 만족을 중시하며 이를 실현할 수 있는 제품 또는 브랜드를 찾고 있는 모습이다.

하지만 외식창업시장에서 가성비와 가심비를 동시에 만족시켜...

소자본·소점포 창업 가능, 특유의 인테리어로 독자적 가치 높여

 외식 프랜차이즈의 수가 급격히 증가하고 브랜드의 종류도 다양하기 때문에 예비 창업자들은 어떤 창업 브랜드를 선택할 것인가 고민하게 된다. 외식 창업의 경우 고수익을 올릴 수 있는 업종이 인기를 얻고 있는데 특히 소자본 창업 열풍이 거세다.

소자본 창업은 초기 투자금을 최소화하는 전략으로 가성비를 높인다. 또한 프랜차이즈 창업은 개인창업에 비해 초보창업자도 본사의 체계적 지원을 받을 수 있다는 장점이 있다. 따라서 외식...

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