• 에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자

불황에도 꾸준히 성장 중인 컵밥전문점, ‘지지고’ 창업 원동력은 무엇?


장기화된 경기불황에 경제시장이 전체적으로 위축된 모습이지만, 예외 업종이 있다. 불황이라는 특수한 상황에 나타나는 소비자들의 심리를 비롯해 라이프스타일의 변화에 맞아떨어지면서 위기를 기회로 극복하는 컵밥전문점이 대표적이다.

컵밥은 말 그대로 컵에 밥을 담아 제공하는 메뉴로 간편하게 한 끼 식사를 즐길 수 있다는 게 장점이다. 가성비가 좋아 노량진 컵밥 등이 화제가 됐고, 대학가에서는 ‘지지고’와 같은 프랜차이즈가 인기를 얻고 있다.

부담 없는 가격이 그 인기비결로 꼽힌다. 청정부지로 솟는 물가 상승에 따른 소비의 부담을 해소시키고 있다. 컵밥 시장은 1인 가구 증가와 혼밥, 혼술 등 개인적인 활동을 지향하는 라이프스타일의 변화에도 긍정적인 효과를 이끌어내고 있다는 후문이다.

‘지지고’의 경우, 길거리 흔한 저 품질의 컵밥을 탈피하고 뛰어난 맛과 멋을 선보이며 업계의 이목을 집중시키고 있다. 주문 즉시 철판에 볶아지는 요리는 고객들로 하여금 맛의 기대치를 높이고 라이스 메뉴부터 누들, 만두, 덮밥까지 다양한 메뉴와 스타일리쉬한 용기는 그 맛을 극대화시키기 충분하다는 평가다.

비교적 간편한 조리시스템으로 높은 회전율을 확보, 최소한의 투자로 최대 효과를 기대할 수 있단 점은 창업시장에서 주목을 받는 이유다. 뛰어난 공간 활용성으로 셀프 운영이 가능한데다 메뉴 집중화로 운영의 효율성을 기대할 수 있는 것. 테이크아웃 포장도 간편해 작은 매장에서도 높은 매출을 기대할 수 있다.

‘지지고’의 관계자는 “간편하게 즐기는 한 끼 식사로 최적화된 컵밥은 성별, 나이를 막론하고 바쁜 하루하루를 보내는 현대인들의 니즈를 제대로 충족시키고 있다”면서, “1인가구 세대의 증가와 혼자서 밥 먹는 혼밥 문화가 성행하면서 그 인기는 더욱 높아지는 추세”라고 설명했다.

이어서 “이러한 소비트렌드에 발맞춰 나가기 위해 편의성 높은 다양한 메뉴를 개발하고, 주방시스템도 더욱 간편하게 만들고 있다. 컵밥을 전문적이고 스타일리쉬하게 선보이는 브랜드는 ‘지지고’ 밖에 없다고 자신 있게 말할 수 있다. 경쟁사도 적어 성공가능성이 매우 높다”고 강조했다.

홈페이지: www.gggo.co.kr

창업문의: 1899-2450

#지지고

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