프랜차이즈 브랜드가 다양해지고 창업 문턱이 낮아지면서 과거보다 많은 사람들이 창업에 도전하고 있다. 누구나 부푼 꿈과 멋진 계획을 가지고 창업 성공을 향해 첫 발을 내딛지만, 모두가 성공의 달콤한 열매를 얻을 수 있는 것은 아니다.
초기 창업 때에는 시장 조사가 충분히 이뤄지지 않거나 경험 부족과 사업의 경쟁력을 보는 눈이 충분하지 않기 때문에 서툴고 미흡한 부분이 생긴다. 사업 부진으로 업종변경, 리뉴얼 창업 또는 폐업을 해야 할지, 말아야 할지 고민하는 시기가 오게 된다.
전문가들은 업종변경, 리뉴얼 창업을 추천한다. 새로운 도약이 가능하고, 폐업과 같이 희망을 끈을 놓아버리는 것보다는 다시 한번 ‘성공’을 꿈꿀 수 있기 때문이다. 물론, 아이템 선정을 할 때는 보다 신중하게 결정해야 한다.
실내포장마차 ‘삼구포차’와 같이 수익성이 검증된 브랜드는 업종변경, 리뉴얼 창업 아이템으로 추천할만하다. 가맹사업 7개월만에 100호점 달성, 모든 메뉴 3,900원에 높은 퀄리티로 SNS 화제, 가맹점주의 만족도가 높은 브랜드 등 충분히 투자할만한 가치가 있다.
매장을 여러 개 운영하고 있는데, 몇 군데가 잘 되지 않아 업종변경을 생각하는 사장님, 인테리어 등이 낙후되어 새로운 아이템으로 변경하고 싶은 경우, 요즘 잘 나가는 아이템으로 다시 새롭게 시작해보고 싶은 경우 등은 ‘삼구포차’를 주목할 필요가 있다.
고객 재방문률이 높아 인기가 높고, 주류매출액이 전체 매출액 대비 60%이상 차지하고 있기 때문에 가맹점 수익이 보장된다. 또한 본사가 유통경로를 최소해 식재료를 저렴한 단가에 공급하므로, 저렴한 가격에 판매를 해도 마진이 높다.
‘삼구포차’의 관계자는 “본사만의 고객 타깃별 전문 마케팅과 주방 인건비 절감, 합리적인 원가율 구현, 1:1 집중 관리 시스템 등을 통해 가맹점의 성공을 돕고 있다”며, “따라서 업종변경이나 리뉴얼 창업으로 재도약 하고 싶다면, ‘삼구포차’가 좋은 대안이 될 수 있다”고 전했다.
홈페이지: www.39pocha.co.kr
창업문의: 02-543-3901