• 에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자

젊은 창업자들까지 양고기전문점 창업? ‘램플러스’가 창업시장 선도한다


젊은 세대부터 은퇴한 베이비부머 세대까지 다양한 연령층이 창업을 준비하고 있다. 젊은 창업자들은 트렌디하고 감각적인 창업아이템을 선호하고, 중장년층은 생계가 주요 목적인 만큼 안정적인 수익성을 가진 아이템을 집중해서 본다.

젊은 창업자부터 중장년층까지 모두 만족시키는 창업아이템도 있다. 바로 양고기 전문 브랜드 ‘램플러스’다. ‘양꼬치엔 칭따오’라는 유행어가 낯설지 않은 요즘, 양고기 및 양꼬치에 대한 수요가 증가하고 있는데, ‘램플러스’는 다양한 메뉴와 저렴한 판매 가격 그리고 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 특화된 레시피를 앞세워 시장을 선도하고 있다.

양고기전문점의 대중화에 앞장서고 있는 ‘램플러스’는 1년 이내의 램을 사용, 전혀 냄새가 나지 않고 부드러운 식감을 자랑하는 것이 특징이며 무엇보다 한국인의 입맛에 맞도록 조리한 것이 높은 인기비결로 꼽히고 있다.

양고기를 염지할 때 일반적으로 쯔란이라는 향신료를 사용하는데, 향신료로 특유의 냄새로 인해 거부감을 느끼는 사람들이 많았다. 하지만 ‘램플러스’에서는 쯔란을 사용하지 않고 월계수잎과 계피, 생강, 오미자 등 건강에 좋은 식재료를 사용해 염지를 하기 때문에 특유의 잡내가 없다. ‘대중성을 높였다’라는 평가를 받는 이유 중 하나다.

세련된 인테리어와 저렴한 판매가격은 고객 접근성을 높여주는데, 실제로 ‘양꼬치전문점은 분위기가 좋지 않고, 가격이 비싸다’라는 편견을 깨고 있다. ‘램플러스’가 투자가치가 높은 이유라고 할 수 있다.

일각에서는 한때 유행 아이템이 아닐까 걱정하고 있지만, 이제는 삼겹살이나 갈비처럼 대중적인 메뉴보다는 조금이라도 더 희소성이 높은 메뉴를 찾는 소비자들이 증가하고 있는 상황이라서 충분히 주목해 볼만하다는 게 전문가들의 설명이다.

양고기 전문 브랜드 ‘램플러스’의 관계자는 “대중적인 컨셉트와 젊은 감각이 느껴지는 인테리어로 젊은 창업자들이 주목하는 브랜드”라면서, “한국인의 입맛에 꼭 맞는 양고기전문점을 표방, 폭 넓은 고객층을 확보하며 수익성을 입증하고 있다. 지금 가맹점 개설하면 창업비용 할인 등 파격적인 혜택도 받을 수 있다”고 강조했다.

홈페이지: www.lambplus.co.kr

창업문의: 02-2207-0405

#램플러스

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