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무한리필 삼겹살전문점 ‘삼겹싸롱’, 고깃집창업 시장에서 영역을 넓히다

에프씨타임즈(FC TIMES) 이재일 기자

최근 프랜차이즈 창업시장의 성장으로 예비창업자들의 선택의 폭은 과거와 비교했을 때 훨씬 넓어진 모습이다. 창업전문가들은 과거에는 아이템 발굴이 가장 어려웠다고 하면, 지금은 선택을 하는 게 가장 어려운 일이 됐다고 말을 한다.

그렇다면 어떤 기준으로 브랜드를 선택해야 할까? 가장 인기 있는 업종은 고깃집을 예로 들어보자. 가격 및 품질, 분위기 등의 성공요소 중 어느 한 곳에 초첨을 맞춰야 하는데, 최근에는3가지 요소를 균형 있게 만족시키는 프랜차이즈가 있다. 심지어는 본사의 지원시스템도 매우 탁월하다.

프랜차이즈 무한리필 삼겹살전문점 ‘삼겹싸롱’을 분석해보면, 매우 매력적인 브랜드라는 것을 알게 된다. 충분히 ‘선택’을 해도 될 만큼의 성공요소의 밸런스가 맞다. 무한리필 삼겹살 시장에 새로운 성공 기준을 제시하는 브랜드로 성장하며, 그 입지를 빠르게 넓혀나가고 있는 모습이다.

참고로 ‘삼겹싸롱’은 전국 210개 이상의 매장을 운영하고, 해외에서도 성공적으로 브랜드 저변을 확대해 나가고 있는 화덕통삼겹살체인점 ‘화통삼’을 운영하는 본사가 야심 차게 론칭한 브랜드다.

‘삼겹싸롱’은 남녀노소 누구나 좋아하는 삼겹살을 엄격한 품질 검수 끝에 9,900원이라는 저렴한 가격에 제공하는 삼겹살 무한리필전문점이다. 비슷한 컨셉의 매장들이 많지만, 맛과 품질 그리고 분위기 면에서 압도를 한다. 브랜드 특유의 숙성 노하우 적용, 고급숯에 초벌해서 제공하는 시스템, 다양한 메뉴라인, 카페형 매장 인테리어 등 요즘 소비자들이 좋아할만한 성공포인트를 확실히 가지고 있다.

‘삼겹싸롱’의 관계자는“소비자들이 느끼는 차별화된 성공포인트는 크레이지핫소스와 허니스위트 육장 소스를 동시에 놓을 수 있는 트윈소스 트레이 전용구이 불판이다. 삼겹살을 더욱 맛있게 즐길 수 있어 고객들의 반응이 매우 뜨겁다”고 전했다.

이어서 “실속 있는 창업비용, 검증된 수익성, 성공노하우를 가진 본사의 지원 등 확실한 경쟁요소가 많아 창업문의가 계속 이어지고 있다”고 강조했다.

한편, ‘삼겹싸롱’에서는 삼겹살 이외에 목살스테이크도 출시 준비 중이다. 이제 곧 전국 매장에서 삼겹살뿐만 아니라, 목살 스테이크도 무한으로 즐길 수 있게 된다.

홈페이지: www.samsalon.co.kr

창업문의: 1644-3722

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