예비창업자 A씨는 요리에 대한 실력은 부족하지만, 외식창업을 준비하고 있다. A씨는 자신의 부족한 조리실력을 채워줄 수 있는 조력자를 찾는 것을 우선으로 생각하고 있는데, 프랜차이즈를 통한 창업과 식품전문 제조기업 두 방안을 찾아냈다.
프랜차이즈로 시작할 경우, 본사의 도움을 받아 수월하게 시작할 수 있지만 비용적인 부담이 크다. 식품전문 제조기업은 원팩화 제품에 따른 비용을 지불하면 되고, 조리에 대한 실력에 대해서 완벽히 커버해줄 수 있다는 강점을 갖고 있지만, 그 외 관리를 받을 수 없다는 점이 아쉽다.
여러 측면에서 고민한 결과, A씨는 조리에 대한 부족한 부분을 채워줄 수 있는 식품전문 제조기업과 함께 하기로 했다. 창업의 전반적인 내용과 기본적인 조리교육을 실시하고, 다양한 원팩제품을 안정적으로 공급하는 식품전문 제조기업 ㈜청정화푸드를 선택한 것이다.
㈜청정화푸드는 불향쭈꾸미를 비롯해 닭갈비, 돼지갈비 등 다양한 육해공의 원팩 제품을 자체적으로 생산하고 있다. HACCP 인증을 받은 생산공장에서 제조되며, 최상의 식재료 사용과 함께 천연재료로 맛을 내서 대중성을 높였다는 게 특징이다.
또한 포장 및 배송까지 위생적이고, 안정적으로 책임을 지기 때문에 ㈜청정화푸드와 함께 하면 누구나 쉽게 외식창업이 가능하다.
공급 받은 원팩화 제품을 자신만의 스타일로 재해석하면 독자적인 메뉴도 쉽게 개발이 가능하다. 이러한 장점으로 인해 사업자부터 OEM, 체인본부, 식당 등 각 업체에서 상담이 잇따르고 있다.
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㈜청정화푸드의 관계자는 “쭈꾸미전문점 창업을 하는 사람들이 가장 큰 관심을 보이고 있고, 그 외에도 원팩제품으로 자신만의 사업을 하려는 창업자들이 많은 상담을 하고 있다”고 말하면서, “프랜차이즈 형태가 아니기 때문에 가맹비나 로열티가 없다. 또한 원팩 제품이 다양하고, 지속적으로 개발을 하기 때문에 신메뉴 도입이 쉽다는 것도 장점이다”고 설명했다.
홈페이지: www.cjhfood.com
창업문의: 1566-6499