빠르게 변하는 외식 트렌드와 소비자들의 기호로 인해 외식업체는 변화가 필요하다. 시장 흐름에 따라가지 못하게 되면 매출이 저조해지고, 결국 폐업을 할 수 밖에 없게 된다. 실제로 현재 매출부진으로 고생을 하는 자영업자들이 매우 많다.
치솟는 임대료 등으로 인해 업종변경이나 리뉴얼 창업을 하려고 하지만, 비용이 들어가기 때문에 망설이게 된다. 또한 ‘리뉴얼, 업종변경을 해서 성공할 수 있을까’라는 불안감으로 인해 과감하게 시도를 하지 못하는 경우도 많다.
그런데 간판만 교체해서 높은 매출을 올릴 수 있다면 어떨까? 현재 매장을 운영하고 있지만 매출부진, 낙후된 인테리어 등으로 고민하거나, 잘 나가는 아이템을 창업을 하고 싶은 경우라면 최소 비용으로 업종변경이 가능한 실내포장마차 ‘땡큐 37’을 주목할 필요가 있다. 수익성이 검증됐고, 간판만 교체하는 되는 리뉴얼, 업종변경 창업까지 지원하고 있기 때문이다.
실내포장마차 ‘땡큐 37’은 모든 메뉴를 3,700원에 판매하고, 요리의 퀄리티를 높여 고객들의 재방문을 유도하는 전략을 내세우고 있다. 트렌드 변화에 민감하지 않고, ‘가성비’ 좋은 전략으로 인해 단골 고객을 빠르게 확보할 수 있다는 게 특징이다.
물론, 3,700원에 남는 게 있을까 의구심이 든다. 이런 부분은 걱정할 필요가 없다. 다년간의 프랜차이즈 운영을 통한 풍부한 노하우를 갖춘 본사가 운영하는 만큼 그에 따른 대책도 마련해뒀다. 본사에서 좋은 식재료를 저렴하게 대량 구입하고, 유통 경로를 최소화 해서 공급함으로써 원가 경쟁력을 높였다. 또한 전문주방장 없이 초보자도 손쉽게 매장을 운영할 수 있도록 간편한 조리시스템을 구축했다.
참고로 볶음, 탕요리의 경우, 재료만 담아서 나가면 손님들이 직접 조리를 해서 먹는 방식이다. 따라서 이러한 부분은 운영의 효율성을 주고, 인건비를 크게 절감시켜 준다.
리뉴얼 및 업종변경 신청을 할 경우, 매장 상태에 따라 간판 교체, 기존 인테리어 최대한 살리는 효율적인 매장 개설 등 맞춤형 가맹점 창업을 지원한다. 따라서 비용 부담 없이 재도약의 기회를 가질 수 있다.
‘땡큐 37’ 관계자는 “가성비가 뛰어난 메뉴 구성과 편안한 인테리어, 높은 테이블 회전율 등의 장점이 알려지면서 초보창업자들의 문의가 끊이지 않고 있는 가운데, 업종변경 및 리뉴얼 창업에 대한 고민을 덜어주기 위해 간판만 바꿔서 매장을 운영하는 방식의 창업을 지원하고 있다”면서, “매출부진으로 고민하고 있다면, ‘땡큐37’이 좋은 대안이 될 수 있다“고 강조했다.
홈페이지: www.thankyou37.com
창업문의: 02-2209-3737