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음식점, 식당 등 매출 부진, ‘포차35구역’ 0원 업종변경 창업으로 매출 올리기!

 

“어떻게 해야 할까요?”

 

창업전문가들이 가장 많이 듣는 말 중에 하나다. 호기롭게 창업을 했지만, 매장 유지가 어려울 정도로 매출이 안 나오는 곳이 많다. 식당, 음식점, 주점 등 업종도 다양하다.

 

 그럼 이런 질문을 받으면 전문가들은 어떻게 대답할까? 폐업보다는 다시 재도약 할 수 있는 업종변경이나 리뉴얼 창업을 권한다. 그런데 사실 이러한 답변도 아이러니하다. 업종변경이나 리뉴얼 창업을 하려면 돈이 필요한데, 막상 매장 유지가 안 되는 자영업자들에게는 무리가 되기 때문이다.

 

 제대로 된 전문가라면 실내포차 ‘포차35구역’과 같이 0원으로 업종변경이 가능한 프랜차이즈를 추천할 것이다. 인테리어 공사비 없이 0원 업종변경이 가능한 실내포장마차 브랜드로, 기존 집기 및 시설을 최대한 사용할 뿐만 아니라 특히 짧은 공사기간으로 다시 매장을 개설할 수 있다는 게 특징이다.

 

본사 측은 공사 기간이 길면 수익 부분에 문제가 생기기 때문에 업종변경의 경우, 가능한 빠르게 진행을 한다고 밝혔다.

 

업종변경을 하게 되면 재도약이 가능할까? ‘포차35구역’은 수익성 창업아이템이다. ’퀄리티 높은 요리안주를 2500원~6500원의 저렴한 가격대로 판매해 폭넓은 고객층 확보가 가능하다. 불황에 더욱 강한 아이템이라는 평가를 받는 이유다.

 

간편한 조리방법과 최소의 인원으로 운영이 가능한 시스템 등으로 인건비를 줄이고, 주류 판매량을 높여 높은 수익구조를 만들고 있다. 테이블 회전율이 빠르고, 테이블당 단가가 높게 나온다는 것도 특징이다. 또한 본사가 식재료 마진을 포기하고, 각 가맹점이 원가 경쟁력을 확보할 수 있도록 저렴한 가격에 식재료를 공급한다. 따라서 ‘싸게 팔아서 많이 남길 수 있다”

 

 ‘포차 35 구역’의 관계자는 “0원으로 업종변경이 가능하다는 것이 가장 큰 장점이다. 만약 투자금 여유가 있을 경우에는 최소의 비용으로 더욱 경쟁력 있는 매장으로 거듭날 수 있다. 만약, 경쟁력 높은 매장을 원하는데 투자금이 부담된다면, 본사에서 이러한 부분을 지원하다”라고 설명했다.

 

 이어서 “업종변경이나 리뉴얼 창업은 신중하게 접근해야 한다. 자칫 잘못하면 실패가 더 가중될 수 있기 때문이다. ‘포차35구역’과 같이 다수의 성공사례를 가진 브랜드를 선택하는 것이 좋다. 참고로 현재 업종변경을 한 매장들은 3~4배 이상 매출이 증가했다”고 강조했다. 

 

홈페이지: www.35pocha.co.kr

창업문의: 02-469-3369

 

 

 

 

 

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