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우리동네 1등 술집 ‘불난술집’, 자본금에 따른 맞춤형 창업 지원

 

창업 아이템과 적합한 상권을 잘 선정하는 것은 높은 매출을 올릴 수 있는 전략이 된다. 무조건 값비싼 상권을 선정하는 것이 능사가 아니라 B급 상권이라도 전략적으로 매장을 운영할 수 있도록 마련하는 것이 더욱 중요하다.

 

우리동네 1등 술집 ‘불난술집’은 상권이 입점하는 특징에 따라 메뉴를 구성, 투자대비 높은 매출을 올리는 브랜드로 업계의 이목을 집중시키고 있다. 즉, 상권 및 매장 규모에 구애 받지 않아 맞춤형 창업이 가능한 아이템이란 얘기다.

 

 ‘불난술집’은 불에 직접 직화 한 요리법을 통해 ‘불맛’을 테마로 한 주점으로 기존에 비슷비슷한 컨셉트의 주점을 탈피, 남다른 존재감을 자랑하고 있다. 치열한 경쟁에서 벗어나 새로운 시장을 개척해나가고 있는 것.

 

이러한 저력은 소자본, 소점포로도 창업이 가능하고 운영의 효율을 높여 매출을 높일 수 있는 밑바탕이 되었다. 특히 1인 주방 시스템을 구축, 소형화와 간소화를 최우선으로 생각하고 있기 때문에 초보자도 또 최소한의 인력으로도 어렵지 않게 매장을 운영할 수 있다.

 

전국 프랜차이즈 매장 모든 곳에서 표준화된 맛을 낼 수 있는 표준화된 불 맛을 위한 특제 소스 개발을 비롯해 불맛을 낸 조리 또는 반조리 상태로 원팩화 해서 표준화된 맛 구현, 동시에 음식의 맛있는 온도를 유지하는 무쇠철판을 이용하는 것이 ‘불난술집’의 차별화된 맛의 전략이다.

 

이러한 시스템을 바탕으로 예비 가맹점주의 의견을 적극 반영한 맞춤형 창업을 지원하고 있다. 상권 특성에 따른 메뉴 구성과 운영방식 적용 등으로 어떤 상권에 입점해도 높은 매출을 올릴 수 있다는 게 업체 측의 설명이다.

 

 ‘불난술집’의 관계자는 “확실한 브랜드 컨셉트를 비롯해 본사의 체계적인 맞춤형 창업지원을 통해 ‘불난술집’은 최소한의 투자로 최대 효과를 기대할 수 있는 아이템으로 자리매김하고 있다”고 전하면서, “넉넉하지 않은 자본금으로 창업준비에 한계를 느낀 이들이라면 주목해봄 직한 브랜드”라고 자신했다.

 

 

홈페이지: www.bulnan.co.kr

창업문의: 02-796-1300

 

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