아무리 좋은 브랜드와 아이템으로 시작한대도 주요 고객층에게 어필되지 못한다면 실패로 이어질 수 밖에 없다. 결국, 창업의 성공은 얼마나 많은 고객을 확보하느냐에 달렸다. 따라서 현명한 예비창업자들은 현 소비자들의 니즈를 파악해 그에 걸맞은 아이템으로 시작하는 것이 좋다.
트렌드가 빠르게 변화하는 주점창업을 계획 중이라면 더욱 주의해야 한다. 창업전문가들은 요즘 소비자들은 맛과 멋까지 꼼꼼히 따져 소비할 정도로 수준이 높아졌다고 조언하며, 두 마리 토끼를 모두 만족시키는 것이 어려울 수 있지만 이를 소비자들로부터 인정 받는다면 경기불황과 치열한 경쟁 속에서도 안정세를 유지할 수 있을 것이라고 설명했다.
프랜차이즈 트렌디 이자카야 ‘무사 대작’을 추천할 수 있다. 수준급 맛과 트렌디한 인테리어를 통해 고객들의 높은 만족도를 자랑하는 만큼 불황과 치열한 경쟁에도 비교적 안정적인 운영에 나서고 있다.
특히 작품이라 해도 과언이 아닌 퀄리티 높은 요리안주는 주당들은 물론이고 미식가들의 입맛까지 어렵지 않게 만족시킨다는 점에 눈 여겨볼 만하다. 술집임에도 유명 맛집 못지 않은 효과를 거두고 있는 것이다.
쇼가야기, 로오스니쿠노 스테키, 타이사쿠 등등 기존 이자카야에서도 쉽게 맛볼 수 없는 메뉴들로 구성된다. 가볍게 즐기는 음주문화가 확산되면서 주류의 자리를 맛있는 요리안주가 채우고 있단 점을 고려한다면 ‘무사 대작’의 경쟁력은 요즘 트렌드에 확실히 발맞춰 나가고 있다 할 수 있다.
그 밖에도 스토리가 있는 감각적인 인테리어는 맛있는 요리안주의 매력을 더욱 업그레이드 시키는 등 시너지 효과를 톡톡히 보고 있다는 게 업체 측의 설명이다.
‘무사 대작’의 관계자는 “깐깐한 요즘 소비자들의 니즈를 제대로 충족시키고 있단 점에 ‘무사 대작’은 치열한 경쟁 속에서도 흔들림 없는 인기를 자랑하며 그 저력을 입증하고 있다”면서, “가맹점의 매출 현황이 입소문 나면서 성공적인 가맹사업이 진행되고 있다. 빨리 창업하면 좋은 상권을 선점할 수 있다”고 강조했다.
홈페이지: www.musa.co.kr
창업문의: 02-469-3369