똑똑한 예비창업자들은 아이템 선택 시, 다수의 성공사례를 확보하고 있는 검증된 브랜드에 주목하고 있다. 개인 창업보다는 실패의 위험성이 상대적으로 낮은 프랜차이즈 창업 방식이 계속 인기를 끌고 있는데, 본사의 체계적인 지원 및 관리시스템을 바탕으로 안정된 매장운영이 가능하단 점이 그 이유로 분석된다.
수익성이 좋은 프랜차이즈 아이템이지만 투자금이 너무 높다면 고민해봐야 한다. 투자금이 높으면 회수 기간이 길어질 수 밖에 없고, 결국 매장 안정화에도 악영향을 끼칠 수 밖에 없다. 손익분기점 기간이 길면, 창업자들의 마음이 불안해진다.
현명한 예비창업자라면 합리적인 초기 투자비용으로 단 기간 내 투자금 회수와 빠른 매장안정화를 목표로 두고, 이러한 목적에 부합하는 브랜드를 찾아야 한다. 실내포장마차 ‘포차35구역’은 이러한 면에서 주목할 필요가 있는 브랜드라고 할 수 있다.
30평대 기준, 1천만 원 대에 매장 개설이 가능한 브랜드로 익히 업계의 관심을 한 몸에 받고 있다. 파격적인 금액으로 매장 개설이 가능한 가장 큰 이유는 본사의 탄탄한 자금력과 이를 실현시킬 수 있는 차별화된 브랜드 경쟁력 덕분이다. 3,500원부터 시작하는 합리적인 가격과 뛰어난 맛과 품질의 요리안주는 고객을 불러모으기 충분하단 점에 상권 및 입지조건에 구애 받지 않을 수 있다.
자금사정 및 성향에 따른 적합한 상권에 입점, 합리적인 초기 투자비용으로 시작을 할 수 있다. 실제로 이러한 전략을 통해 단 기간에 투자금 회수를 한 가맹점들이 대다수에 이른다. 빠른 회전과 조리 없는 주방으로 인건비를 절약할 수 있다는 점 역시 투자금 회수에 크게 한 몫 한다. 누구나 몇 분 만에 요리를 만들어 제공할 수 있고, 주방장이 필요 없어 주방 인건비를 최소화했다. 원가율 절감을 위해 본사 물류 마진을 없애고, 편리한 운영을 위해 시스템을 강화했다.
‘포차 35구역’의 관계자는 “요즘 소비자들의 니즈를 충족시키는 경쟁력을 통해 ‘포차35구역’은 상권 및 매장 규모에 구애 받지 않고 안정적인 매장을 운영하고 있어 단기간에 손익분기점 돌파가 가능한 브랜드다”라고 하면서, “효율적인 운영시스템을 통해 불필요한 지출을 줄이고, 높은 마진을 기대할 수 있다”고 자신했다.
홈페이지: www.35pocha.co.kr
창업문의: 02-469-3369