‘남다른 가치’를 선호하는 요즘 소비자 트렌드 맞춘 직구삼의 센스 넘치는 수익 창출 비결 요즘 같은 시대에 소비자들의 소비패턴이나 트렌드는 더욱 ‘깐깐’할 수밖에 없다. 바이러스 장기화 영향으로, 제품 구매에 있어 더욱 신중해지는 이유다. ‘배달의 시대’라고 불릴 만큼 관련 업종이 대세로 떠오른 상황이지만, 배달 업종 역시 예외는 아니다.
소비자 트렌드와 니즈를 정확히 분석해, 실행에 옮기는 브랜드만이 성공을 장담할 수 있다. 대표적으로 ‘배달삼겹직구삼’ 브랜드를 손꼽는다. 비슷한 느낌을 거부하면서 신선한 포인트를 찾는 요즘 고객들이 원하는 것을 제대로 충족시킨다.
직구삼은 배달 아이템이 난무하는 가운데, 프리미엄 고기와 직화구이의 경쟁력 및 색다른 포장 방식을 적용하고 있다. 같은 배달삼겹전문점 브랜드라도, 직구삼을 선택할 수 밖에 없는 이유다. 소비자를 만족시키는 이들의 성공 전략을 보다 자세히 살펴본다
배달 삼겹살은 홀에서 직접 구워먹는 고기에 비해 퀄리티가 떨어질 것이라는 편견이 존재한다. ‘직구삼’은 프리미엄 육류의 사용을 통해 이런 편견을 깨뜨렸다. 내 가족들이 먹는다는 생각으로 위생관리에 엄격한 부분 역시 바이러스 시대 위생과 면역력에 민감한 소비자 니즈를 충족시켜 주는 요소다.
이렇게 육류와 식재료부터 고객을 생각하는 직구삼은 고기 중량 손실이 덜하며, 특유의 냄새 걱정이 없는 직화구이 방식으로 고소하고 쫄깃한 맛을 선사한다. 식재료부터 맛에 이르기까지 확실한 고객 니즈 반영 포인트다.
또 맛의 퀄리티 못지 않게 타사 대비 낮은 가격으로 ‘가성비’까지 만족스럽다. 최고의 조합으로 구성했지만 가격 부담은 덜한 부분이 돋보인다.
이렇게 맛과 가격면에서 고객의 만족도를 높인 후, 차별화된 포장 방식이 ‘화룡점정’을 이룬다. 배달 하면 떠오르는 늘 비슷한 하얀색 용기 포장 방식을 벗어난, ‘레드’포인트 적용의 감각적이면서 실용적인 포장 용기 구성을 통해 시각적인 특색까지 추가했다.
‘배달삼겹직구삼’의 관계자는 “같은 업종이라도, 남들이 시도하지 않는 것을 실현했을 때, 시기적 상황으로 인해 ‘아무것’이나 소비하지 않는 소비자들에게 어필될 수 있는 것”이라며, “직구삼이 보여주는 프리미엄 고기와 식재료의 차별성, 포장 용기의 변화 등이 이런 요즘 소비자 욕구를 충족시키는 부분이다”라고 강조했다.
그러면서 “이것이 곧 불황을 잡는 매출 상승 전략이며, 직구삼이 추구하는 트렌드에 맞춘 성공 비결”이라고 덧붙였다.
맛과 퀄리티, 가성비, 소비자 트렌드가 반영된 영리한 전략까지, ‘배달삼겹직구삼’을 통해 창업을 실행해야 할 명확한 이유가 된다.
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