세계맥주전문점은 글로벌시대를 맞아 국내 주점시장에서 점유율을 높이고 있다. 가볍게 즐기는 음주문화가 성행하면서 세계맥주전문점과 같이 간단히 술 한잔 즐길 수 잇는 곳이 각광 받는 추세다.
이러한 인기는 창업시장으로도 이어지고 있다. 간단하게 즐기는 음주문화 성행과 취향에 따라 즐기는 수제 맥주 인기 급상승, 주요 소비층이 충성도가 높은 여성이라는 장점이 있어서, 세계맥주전문점 창업 수요가 증가하고 있는 상황이다.
하지만 세계맥주전문점을 무턱대고 창업한다고 해서 좋은 결과를 만들 수 있는 것은 아니다. 높은 인기만큼이나 경쟁업체가 많고, 소비자들의 니즈 또한 까다롭기 때문에 경쟁우위를 확보하기 어렵다.
따라서 현명한 예비창업자라면 쉽게 성공할 수 있을 것이란 생각을 접고, 경쟁우위를 점할 수 있는 경쟁력을 갖춘 브랜드를 찾아 시작하는 것이 필요하다. 대표적으로 ‘쿨럭’과 같은 브랜드가 있다.
‘쿨럭’이 기존 맥주전문점과 가장 차별화되는 점은 고품격 인테리어를 내세워 고객들에게 큰 만족감을 제공한다는 것이다. 브랜드 특유의 스타일리쉬한 감각으로 캐주얼한 분위기를 고조시켰고, 더불어 넓은 테이블 간격과 편리한 동선을 생각한 설계로 ‘제대로 술 한잔’ 즐길 수 있는 매장을 만들었다는 게 특징이다.
또한 단체석을 별도로 갖출 수 있도록 해서 대규모 손님을 확보할 수 있도록 했고, 상권 특성에 따라 프라이빗한 공간을 구축해 고객들의 충성도를 높일 수 있게 했다는 게 본사 측의 설명이다.
또한 간단한 안주 등을 제공하는 여타 경쟁업체와 달리, 식사부터 술자리까지 가능한 다채로운 메뉴를 구성하며 새로운 시장을 개척해나가고 있다. 운영도 쉽다. 선진화된 본사의 조리노하우를 집약시킨 원팩타입으로 각 가맹점에 식자재를 공급하기 때문에 주방 인건비와 운영비를 절감할 수 있다.
맥주전문점 창업 ‘쿨럭’의 관계자는 “현재 시장 내에는 수 많은 세계맥주 프랜차이즈가 있다. 그러나 고품격 인테리어를 내세워 폭넓은 고객층을 확보하고 있는 곳은 ‘쿨럭’이 유일하다고 할 수 있다”고 강조했다.
홈페이지: www.coolluck.kr
창업문의: 1600-2533