“요새 뜨는 장수 브랜드?” 2개월 내 투자비용 회수 가능한 ‘짚신매운갈비찜’

‘짚신매운갈비찜’ 투자 비용 대비 높은 매출과 수익률! 신규 창업 및 추가 매장 오픈 UP  요즘 프랜차이즈 창업 시장에서 ‘짚신매운갈비찜’의 신규 가맹점 오픈 소식이 잇따르고 있다. 경기 침체가 길어지면서 예비 창업자들이 ‘반짝’ 유행하는 아이템보단, 긴 업력으로 검증된 안정적인 브랜드를 찾기 때문이다.

이러한 수요를 반영하듯 최근 전남 장흥점과 창원동읍점(샵인샵)이 문을 열었고, 곧 춘천호평점과 노원점 등 신규 매장 오픈이 줄지어 예정되어 있다. 이는 불황일수록 오래 영업할 수 있는 단단한 브랜드를 선호하는 창업 트렌드를 보여준다.

이 브랜드가 최근 다시 주목받는 가장 큰 이유는 짧은 투자회수 기간이다. 실제로 최근 업종 변경을 진행한 수원 매장의 경우, 약 2,000만 원의 창업 비용을 들여 월 1,500만 원 수준의 순수익을 기록하고 있다.

 불과 2개월 남짓이면 투자금을 회수하는 셈이다. 이처럼 낮은 투자비용 대비 높은 매출과 수익률 덕분에 신규 창업 및 추가 매장 오픈 사례가 늘어나고 있다. ‘알짜 브랜드’라는 입소문으로 창업 문의도 꾸준하다.

 소자본 창업과 빠른 투자 회수가 가능한 배경에는 ‘저렴한 창업 비용’이 있다. 먼저 인테리어 비용이 평당 145~150만 원 수준으로 프랜차이즈 업계 중에서도 상당히 낮은 편이며, 점주가 희망하면 자율 시공도 가능하다.

 특히 업종 변경 시에는 기존 가맹점의 집기를 최대한 활용할 수 있고, 메뉴가 단순해 추가로 필요한 설비가 거의 없다. 이런 구조 덕분에 초기 매물 비용을 최소화하고 영업을 시작할 수 있어 투자 리스크(위험성)가 매우 적다.

 매출 면에서는 최근 변화된 음주 문화와 계절적 요인이 긍정적으로 작용한다. 1차에서 식사와 반주를 동시에 해결하는 트렌드가 자리잡으면서 ‘매운갈비찜’처럼 든든한 식사와 안주가 모두 가능한 메뉴가 일반 술집보다 선호된다.

 또한 날씨가 추워지는 연말연시, 뜨끈한 국물 요리에 대한 수요가 급증하고 있다. 이에 신규 및 업종 변경 창업 시 겨울 특수를 톡톡히 누릴 수 있다. 겨울이 아닌 계절에도 한식 메뉴의 꾸준한 수요 덕분에 매출이 안정적이다.

 이밖에 운영 효율성과 샵인샵 전략의 적용에서도 브랜드의 17년 노하우가 돋보인다. 조리 방법이 간단하고 재료 손질이 거의 필요 없어 전문 인력 없이도 운영이 가능해, 인건비 부담이 적다. 만약 전면적인 업종 변경 창업이 부담스럽다면, ‘샵인샵’ 모델이 효과적인 대안이다.

 찜과 탕 종류는 배달 앱 내에서도 인지도가 높고 객단가가 비싼 카테고리 이기에, 주문 수가 많아지면 기존 매장 매출에 더해 상당한 추가 이익을 기대할 수 있다. 또한 메뉴 재료도 심플해서 기존 영업에 지장을 주지 않고 간편하게 도입할 수 있는 부분도 강점이다.

 ‘짚신매운갈비찜’의 관계자는 “2개월 정도면 투자비 회수가 가능한 ‘짚신매운갈비찜’은 한식 프랜차이즈 중에서도 신규 및 업종 변경 창업 문의가 활발한 브랜드”라고 자신했다.

 ‘짚신매운갈비찜’ 창업 문의는 공식 홈페이지(www.zipsinfood.co.kr)와 대표전화(1661-9932) 또는 ‘소중한사람들’(https://sosa2025.com) 플랫폼을 통해 가능하다. ‘소중한사람들(소사)’은 예비 창업자들이 프랜차이즈 창업 정보들을 비교해 볼 수 있는 사이트다. 창업자 외에도 프랜차이즈 가맹점주들의 매장 운영을 위한 각종 매장 운영 정보 관리 시스템을 개발하며, 가맹점주들의 업무 및 DB 관리의 효율, 편리성을 극대화한 서비스를 제공 중이다. 또한 프랜차이즈 가맹점주, 본사, 플랫폼사업자도 활용할 수 있는 유익한 서비스를 제공하고 있다. 홈페이지: www.zipsinfood.co.kr / http://sosa2025.com 

창업문의: 1661-9932