샵인샵 가맹비 면제 ‘짚신매운갈비찜’, 원팩 조리 시스템 도입!

검증된 브랜드 경쟁력+샵인샵의 낮은 진입 장벽, 예비 창업자들로부터 좋은 반응

최근 한식 브랜드 '짚신매운갈비찜'이 원팩 형태의 육류 공급 시스템을 도입하며 샵인샵 창업 모델로 주목받고 있다. 별도의 손질이나 고기를 삶는 과정 없이 바로 조리가 가능해, 조리 경험이 없어도 누구나 균일한 맛을 낼 수 있다는 점이 특징이다.

샵인샵은 그동안 배달 전용 소규모 브랜드가 빠른 가맹 확장을 위해 주로 활용해온 방식이다. 짚신매운갈비찜은 10년 이상 로드매장을 운영해온 중견 브랜드로, 탄탄한 소비자 인지도와 검증된 본사 운영 노하우를 갖추고 있다. 여기에 샵인샵의 낮은 진입 장벽이 더해지면서 가맹 희망자들 사이에서 좋은 반응을 얻고 있다.

운영 부담도 적다. 매운갈비찜 단일 메뉴 구성으로 조리와 재고 관리가 단순하고, 원팩 공급 시스템 덕분에 혼자서도 주방 운영이 가능하다. 샵인샵을 추가하더라도 별도 인력 충원이 필요 없어 인건비 부담도 발생하지 않는다.

비용 구조도 부담이 없다. 가맹비 0원에 본사에 방문해서 교육 받을 시 교육비도 무료 혜택까지 제공한다. 인지도 높은 브랜드를 소자본으로 기존 매장에 추가할 수 있다는 점에서 창업자들의 관심이 몰리는 이유다.

현재 영업 중인 경남 지역의 한 샵인샵 매장은 브랜드 도입 후 짚신 메뉴만으로 일 매출 최고 90만 원 이상을 기록했으며, 평소에도 평균 40~50만 원의 추가 매출을 꾸준히 올리고 있다.

배달 경쟁력도 강점이다. 배달 앱에서 한식 메뉴는 주문 수요가 높고 특히 찜·탕 카테고리는 객단가와 재주문율이 안정적인 품목으로 꼽힌다. 소비자에게 이미 익숙한 브랜드명이 배달 앱에 노출되는 만큼 신규 브랜드 대비 주문율도 높은 편이다.

짚신매운갈비찜 관계는 "불황이 장기화되는 상황에서 창업을 결심하기는 쉽지않다"며, "비용 부담 없이 추가 수익을 올릴 수 있는 샵인샵 창업은 현실적인 대안이 될 수 있다"고 말했다. 이어 "원팩 시스템 도입으로 운영 편의성을 높인 데다 검증된 브랜드 경쟁력까지 더해져 성공 확률을 높일 수 있다"고 덧붙였다.

 ‘짚신매운갈비찜’ 창업 문의는 공식 홈페이지(zipsinfood.co.kr)와 대표전화 1661-9932, 프랜차이즈 플랫폼 '소중한사람들(소사)'을 통해 가능하다.

 ‘소중한사람들(소사)’은 예비 창업자들이 프랜차이즈 창업 정보들을 비교해 볼 수 있는 사이트다. 창업자 외에도 프랜차이즈 가맹점주들의 매장운영을 위한 각종 매장운영정보 관리시스템을 개발해 가맹점주들의 업무 및 DB관리의 효율, 편리성을 극대화한 서비스를 제공중이다. 창업자 외에도 프랜차이즈 가맹점주, 본사, 플랫폼사업자도 활용가능한 서비스를 제공하고 있다.

홈페이지: www.zipsinfood.co.kr / http://sosa2025.com 

창업문의: 1661-9932