요즘 예비창업자들은 창업 시 리스크가 적고 가성비가 높아 초기자본을 최소한으로 줄일 수 있는 소자본 창업 아이템을 선호한다. 장기화된 경기불황과 치열한 경쟁구도를 인식하고 있음을 보여주는 대목이다. 또 소비자들이 부담 없이 구매할 수 있도록 메뉴의 단가는 낮추고, 메뉴의 집중화로 손님이 끊이지 않는 아이템을 구상하는 데 많은 노력을 기울이고 있다.
핫도그&꽈배기전문점 ‘롤링킹’은 요즘 예비창업자들이 선호하는 조건을 두루 만족시키며 그 입지를 빠르게 넓혀나가고 있어 눈길을 끈다. 메뉴의 집중화로 다양한 고객층 확보가 가능하고, 카페 형식으로 커피 메뉴도 판매한다는 게 강점으로 꼽힌다.
‘롤링킹’은 핫도그와 꽈배기, 도넛 등 다양한 먹거리를 통해 어린 아이들부터 어르신들의 입맛까지 확실히 사로잡고 있는 동시에 어디서나 볼 수 있는 메뉴지만 어디서도 맛볼 수 없는 맛과 품질을 자랑한다. 쫀든쫀득한 식감과 미묘한 작은 차이가 오늘의 ‘롤링킹’을 만들었다고 해도 과언이 아니다.
또 단가가 낮아 부담이 없다 보니 줄을 서서 먹는 풍경도 연출되고 있으며, 사계절 내내 사랑 받는 간식 메뉴라 안정적인 창업 아이템을 찾고 있는 예비 창업자들에게 안성맞춤이다.
일반 핫도그전문점과는 달리, 아메리카노를 비롯해 아이스티, 핫초코 등 다양한 커피와 음료 메뉴를 판매하고 있어 추가 매출도 올릴 수 있는 것. 따라서 ‘롤링킹’은 유행 타지 않는 메뉴경쟁력을 통해 폭 넓은 고객층 확보가 가능하며 메뉴의 집중화와 고객 공략형 메뉴구성을 통해 사계절 비수기 없이 안정적인 매장운영을 기대할 수 있다.
그 밖에도 본사 노하우가 집약된 식자재를 공급받아 간단한 조리교육만으로도 맛있는 메뉴를 만들 수 있기 때문에 혼자서도 충분히 운영이 가능하여 인건비도 절감할 수 있다. 불황에 강하고 최소한의 투자로 최대 효과를 기대할 수 있는 소자본 및 소점포창업 브랜드라는 게 업체 측의 설명이다.
‘롤링킹’의 관계자는 “검증된 수익성과 차별화된 메뉴경쟁력을 통해 ‘롤링킹’은 작지만 강한 힘으로 6평의 신화를 보여주며 그 입지를 빠르게 넓혀나가고 있다”고 전하면서, “신규창업부터 업종변경 창업을 희망하는 이들의 가맹문의가 잇따르고 있다”고 설명했다.
한편, ‘롤링킹’은 업종변경창업자들을 위한 1천만원으로 업종변경 창업 할 수 있는 파격적인 창업 혜택을 제공하고 있다.
홈페이지: www.rollingking.co.kr
창업문의: 070-7626-7373