프랜차이즈 창업시장이 활성화되면서 점차 그 규모가 커져가고 있다. 예비창업자들은 일명 보는 눈이 필요해졌다. 우후죽순으로 생겨나고 있는 브랜드 중 하나를 현명하게 선택해야 하는 것.
창업전문가들은 브랜드 컨셉트도 중요하지만 프랜차이즈 창업 시 가장 중요한 성공원동력은 탄탄한 본사역량이라고 강조하고 있다. 첫 단추를 잘 꿰고자 하는 예비창업자라면 오랜 운영과 풍부한 노하우를 자랑하는 브랜드로 시작해야 한다. 본사와 가맹점이 동반성장하고 있는지도 꼭 살펴봐야 한다.
맛집으로 유명세를 타고 있는 해산물요리전문점 ‘연수해물나라’오랜 기획을 통해 탄생한 브랜드다. 수 많은 시행착오를 거쳐 독자적인 메뉴 라인을 완성했고, 직영점 운영을 통해 창업시스템을 설계했다. 이런 단계를 거쳐온 만큼 완성도가 매우 높다는 게 특징이다.
포화상태를 거듭하고 있는 고깃집, 횟집, 호프집 등등 포화상태를 거듭하고 있는 아이템과는 다르게 특화된 전복해물갈비찜을 내세운 해산물요리전문점으로 틈새시장을 공략하고 있다. 점심 영업을 활성화 시킬 수 있는 메뉴를 구성해 수익성을 높였다.
이른 바 유일 아이템이기 때문에 시장을 독점할 수 있다는 게 본사 측의 설명이다. 브랜드 특유의 맛을 내기도 쉽다. 오랜 연구 끝에 개발한 본사의 다데기 시스템은 알바생도 1주일이면 레시피를 마스터할 수 있을 정도로 쉽다.
따라서 전문인력이 필요 없다. 이러한 부분은 인건비 상승 시대에 따른 고정비 부담을 절감시켜주는 역할을 한다. 본사는 가맹점과 본사 모두가 성공할 수 있는 상생관계를 구축, 신뢰할 수 있는 외식 브랜드로 평가 받고 있다.
‘연수해물나라’의 관계자는 “여러 시행착오를 겪고 현장에서 필요로 한 시스템을 확보함에 따라 ‘연수해물나라’는 위기를 기회로 극복하며 그 입지를 빠르게 넓혀나가고 있다”고 전하면서, “이에 신규창업은 물론이고, 최근에는 경쟁우위를 점할 수 있는 브랜드경쟁력과 검증된 수익성을 통해 업종변경 창업을 희망하는 자영업자들도 많은 문의를 하고 있다”고 전했다.
이어서 “현재 운영되고 있는 매장을 보면 브랜드의 수익성을 확인할 수 있다. 투자 대비 높은 수익을 올릴 수 있을 것”이라고 자신감을 보였다.
창업문의: 1800-3234