외식업종 성공 창업 기준은 얼마나 많은 고객들을 모으냐에 있다. 공급만 있고, 수요가 없다면 사장 될 가능성이 높은 것. 따라서 현명한 예비창업자라면 요즘 소비자들이 선호하는 트렌드가 무엇인지를 빠르게 파악하고, 그에 걸맞은 전략을 내세우고 있는 브랜드를 찾아 시작하는 것이 좋다.
코다리전문점 ‘황금코다리’는 별미 중에 별미인코다리 요리를 메인 요리로 선보이며 폭 넓은 고객층을 확보하는 동시에 메인 메뉴 주문 시다양한 서비스를 제공함으로써 고객들의 높은 만족도를 자랑하고 있다.
참고로 고객들의 높은 만족도는 매출로 연결된다는 점은 꼭 주목해야 한다. 만족도가 높으면 재방문율이 상당하고, 별 다른 홍보 없이 입 소문 마케팅만으로도 인지도 향상을 노릴 수 있다는 게 업체 측의 설명이다.
‘황금코다리’는 직접 공수한 영양만점 코다리에 자체 개발한 특제 양념을 넣어 호불호 없이 즐길 수 있는 코다리 요리를 선보이고 있으며, 코다리조림과 코다리 회냉면, 동태매운탕 등 입맛과 취향대로 골라 먹을 수 있는 등 다양한 메뉴로 구성된 것이 특징이다.
이처럼 뛰어난 맛과 품질 그리고 온 가족이 즐길 수 있는 외식메뉴로 큰 사랑을 받음으로써 ‘황금코다리’는 입점하는 곳마다 맛집으로 각광 받는 등 그 입지를 탄탄히 다져나가고 있다.
주목해봐야 할 부분은 또 있다. 음식점의 기본을 지켜나가는 동시에 다양한 부가서비스로 고객들의 높은 만족도를 이끌어내고 있는 것. 메인 메뉴 주문 시이용할 수 있는 막걸리 무한리필 서비스를 비롯해 숭늉, 도토리묵 등 누구나 마음껏 즐길 수 있는 고급 셀프바 운영, 커피 및 다양한 음료를 제공하는 무료카페공간 등을 통해 부가적인 만족을 제공한다.
이러한 세심한 전략을 통해 ‘황금코다리’는 온 가족이 방문하기 좋은 외식공간으로 성장하는 등 불황에도 끄떡 없는 인기를 이어가고 있는 모습이다.
‘황금코다리’의 관계자는 “고객들의 높은 만족도는 곧 재방문율로 이어지며 이는 또 매출에도 큰 영향을 끼친다”고 전하면서, “황금코다리가 후발주자임에도 단기간 내에 많은 고객들의 이목을 사로잡는 브랜드로 성장할 수 있었던 이유 역시 고객들의 입장에서 고려한 차별화된 서비스 덕분”이라고 설명했다.
한편, ‘황금코다리’는 성공창업의 길잡이가 되고자 한시적으로 창업 비용을 파격적인 조건으로 진행하며, 월로열티, 월광고비, 재계약비용을 전액 면제하는 등 파격적인 창업 이벤트를 진행하고 있으며, 광주수완점, 전주우아점, 대구테크노점, 대구세천점이 9-10월 오픈을 눈앞에 두고 있다.
홈페이지: www.goldkodari.com
창업문의: 1899-3498