외식 창업 브랜드 ‘파더스김밥&카페’, 그저 그런 천편일률적 베끼기 식 프랜차이즈와 차별화 선언
최근 창업 관련 자영업시장에서는 장기 불황과 과도한 경쟁 탓에 한 가지 아이템이 선풍적인 인기를 끌 경우 비슷한 아이템으로 너도나도 소위 ‘숟가락 얹기 식’ 브랜드 론칭 및 창업 행태가 이어지고 있다.
언론에서 보도된 것처럼 일시적인 유행 업종에 현혹된 창업자들이 유행이 단기간에 사라지고 이에 따라 본사도 없어져 짧은 시간에 홀로서기를 해야 하거나 폐업을 하는 등 업종선택의 잘못으로 실패를 경험하는 사례가 많은데 창업자들은 지속적인 아이템, 꾸준하게 매출이 이어지는 업종을 선택하여 창업하는 것이 매우 중요한 포인트이다
이런 이유로 최근 각광 받는 김밥&카페 창업 브랜드가 바로 ‘파더스김밥&카페’다. 해당 브랜드는 독보적인 아이덴티티 구축을 통해 경쟁력을 구축하면서 그저 그런 천편일률적 베끼기 식 프랜차이즈와 차별화를 선언하면서 장기 발전 아이템으로 주목받고 있다.
‘파더스김밥&카페’는 신개념 멀티복합 외식매장을 표방하면서 브랜드명에서도 알 수 있듯 김밥을 포함한 다양한 분식류와 커피전문점의 장점만을 흡수했다. 국내 커피전문점 숫자가 약 4만 9,600개, 음식점 폐업율이 무려 50%에 육박하는 시대에 어느 한 쪽의 장점만이 아닌 복합 멀티 매장으로서의 강점을 겸비한 이런 강점은 유행에 휩쓸리지 않고 오로지 ‘파더스김밥&카페’ 만의 독보적인 경쟁력이 되고 있다.
뿐만 아니라, 다양한 매출 다각화 시스템 구축 역시 ‘파더스김밥&카페’가 일시적인 유행에 영합하지않고 꾸준히 지속적으로 성공할 수 있는 원동력 가운데 하나다. 그 대표적인 사례가 최근 도입된 ‘2track(투트렉)’ 전략이다. 요즘 배달 창업에 가장 최적화된 시스템 중 하나인 배달 어플리케이션 제휴를 바탕으로 잠재 고객 확보에 효율적인 이 방법은 많은 창업자 사이에서 관심을 이끌어 내고 있다.
기존의 매장 영업으로 이뤄지는 매출에 더하여 앞서 진행되고 있던 배달 어플리케이션에 ‘한식’ 카테고리를 추가, ‘파더스 고기가득 비빔밥’, ‘육회가득 비빔밥’, ‘삼겹고기가득비빔밥’, ‘석쇠고기가득비빔밥’, ‘갈비고기가득비빔밥’ 등을 선보이면서 다양한 층의 고객을 온라인매장을 최대한 활용한 매출증대 등으로 최적의 고객 흡수 방법으로 평가 받는다.
‘파더스김밥&카페’의 관계자는 “저희 ‘파더스김밥&카페’는 그저 유행에 치우치며 한 아이템이 잘되면 무조건 따라가려는 요즘 외식 창업 방식의 틀을 벗어 독보적인 신개념 멀티 외식 창업 브랜드르 표방하고 있다”면서, “늘 연구하는 자세로 점주의 매출증대와 이익의 실현 등에 골몰하여 최신 시스템을 쫓아가며 다각화된 매출 달성 시스템을 구축하는 것 역시 ‘파더스김밥&카페’만이 가지고 있는 강점”이라고 소개했다.
한편, ‘파더스김밥&카페’는 요즘 같이 어려운 시기, 소자본 창업을 적극 지원하면서 창업자의 창업비용 부담을 줄여주는 한편, 소자본 창업을 통해서도 얼마든지 성공할 수 있는 다양한 전략을 구사해 주목받고 있다.
홈페이지: www.fathersgimbab.co.kr
창업문의: 1577-0973