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가맹점주가 만족하는 술집 창업! 오직 ‘여기 미술관’에서만 실현되다

맛있는 주점 창업 ‘여기 미술관’, 가맹점주 만족도가 곧 성공의 척도를 결정

 

 경제의 불안정한 흐름과 물가 상승, 소비 위축 등의 악재가 겹치면서 예비 창업자 입장에서는 성공에 대한 확신이 들기 쉽지 않아 어떤 브랜드 혹은 아이템으로 창업을 준비해야 할지 막막한 경우가 많다.

 

 여러 프랜차이즈 브랜드들과 반짝 홍보를 앞세운 다양한 아이템들이 이들을 유혹하고 있지만 객관적인 근거를 마련하기 쉽지 않은 형국이다. 이럴 때 특히 프랜차이즈 브랜드를 통해 확신을 가질 수 있는 부분이 바로 현재 가맹점을 운영하고 있는 점주들의 만족도를 알아보는 방법일 수 있다.

 

 수려한 인테리어와 맛의 경쟁력으로 요즘 뜨는 창업아이템으로 불리는 맛있는 술집 창업 브랜드 ‘여기 미술관’을 대표적인 사례로 꼽을 수 있는데, 현재 매장을 직접 운영 중인 가맹점주의 만족도를 통해 성공의 척도가 결정되는 시장 분위기를 감안했을 때 시사하는 바가 크다.

 

 ‘여기 미술관’은 현재 기사 및 SNS 동영상 홍보 마케팅을 통해 각 가맹점들의 성공사례를 적극 지원 중인데, 이 과정에서 가맹점주들의 한결 같은 의견은 “본사의 세심한 배려와 적극적인 지원이 큰 힘이 된다”는 것이다.

 

 보통 프랜차이즈 브랜드라고 하면 선입견 중 하나로 매장 숫자 늘리기에만 집중하거나 본사 이익을 우선시해서 신규 매장 오픈 후에는 가맹점에 소홀하고 제대로 된 지원이 이뤄지지 않는다는 지적이 따른다.

 

 하지만 현직 가맹점주들이 직접 인정할 만큼 ‘여기 미술관’은 매장 오픈 전부터 오픈 이후까지 지속적인 사후관리와 성공을 위한 상생 도모를 통해 가맹점의 만족도를 높이고 있다는 것이 증명됐다. 브랜드 자체가 가진 경쟁력도 중요하지만 이처럼 본사의 물심양면 지원을 통해 운영 노하우나 레시피 제조 방법, 고객 확보 전략 등을 보다 전문적으로 받아들일 수 있기에 특히 초보 창업자 입장에서는 큰 도움이 될 수 있는 포인트다.

 

 ‘여기 미술관’의 관계자는 “저희 미술관은 맛있는 술집, 목조 내·외관의 이색적인 인테리어와 전 세대를 아우르는 분위기 등으로 많은 고객들을 확보해 나가면서 불황의 시기에도 더욱 많은 매장 숫자를 확보해 나가는 중”이라고 말했다.

 

 이어서, “물론 이런 브랜드의 경쟁력 뿐만 아니라 현재 매장을 운영 중인 가맹점주들도 인정할 만큼 실질적이고 다양화된 본사의 지원 체계는 지금 이 순간에도 ‘여기 미술관’을 통해 창업을 희망하는 이들의 지속적인 창업 문의가 이어지는 이유”라고 덧붙여 설명했다.

 

 한편, ‘여기 미술관’은 새로운 ‘맛의 예술’을 선사하는 브랜드로도 잘 알려져 있는데, 분기마다 신메뉴를 출시, 모두가 기다리는 ‘맛의 전시회’를 통해 트렌디한 문화를 선도하는 주점이다. 최근에 출시된 ‘미술관분식’, ‘새우땡초전’, ‘직화 닭떡갈비’, ‘속 시원한 홍합탕’, ‘과일사라다’ 등은 이런 브랜드 전략을 그대로 보여주는 걸작으로 평가 받는다.

 

홈페이지: www.misoolkwan.co.kr

창업문의: 1899-6096

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