• 에프씨타임즈(FC TIMES) 오형진 기자

‘효율의 미학’ 소규모 창업 ‘여기 미술관’ 매출 상승의 법칙을 탐방하다


브랜드 현황

<여기 미술관> 신림점(25평) - 월 매출 9천만 원 이상

창업 비용 - 상담 문의

‘여기 미술관’이 추구하는 진정한 의미의 효율적 소규모 창업을 통한 성공은 따로 있다

경기가 어렵고 너도 나도 소규모 창업을 통해 조금이라도 창업 비용 부담에서 벗어나려는 이때, 무턱대고 저렴하면서 싼 입지 조건만을 따져 보는 이들이 늘어나고 있는데 이런 현상은 결코 바람직하다고 볼 수 없다.

저렴한 가격을 통해 매장을 운영한다는 것이 그만큼 성공 확률을 낮추고 오랜 기간 운영을 하는데 결코 도움이 되지 않는다는 사실은 뒤늦게 깨닫게 되는 것이다.

그래서 창업 비용을 무조건 낮추기 보다는 성공확률에 근거해 효율적인 운영 방안이 가능한 프랜차이즈 브랜드 및 아이템을 선정하는 것이 무엇보다 중요한데, 이런 물음에 해답을 줄 수 있는 브랜드가 ‘효율의 미학’을 실천하면서 매출 상승의 법칙을 탐방할 수 있는 진정한 의미의 소규모 창업 아이템 ‘여기 미술관’이다.

미술관은 뚜렷한 매출 상승 법칙을 구축해 나가는데, 첫번째로 타 브랜드나 매장과 확연히 비교되는 메뉴개발 라인을 들 수 있다. 분기마다 새로운 메뉴를 추가해 고객의 입맛을 사로잡고 이렇게 입맛을 충족시킨 고객들을 ‘단골화’해 꾸준하게 매장을 찾을 수 있도록 유도하고 있는 것이다.

또 최저임금상승의 시대, 보다 효율적인 인건비 절감을 위한 원팩시스템 도입은 맛과 퀄리티는 살리면서, 조리를 간편화 시켜 인건비 절감은 물론, 운영의 편의성까지 높이는 포인트로 작용하고 있다.

당연히 매출 실적 대비 비용까지 최소화 되면서 불필요한 지출을 없애고 꾸준한 고객 몰이가 가능해 ‘여기 미술관’을 운영하고 있는 가맹점주들의 만족도를 높인다.

이밖에 ‘여기 미술관’ 하면 남다른 목조 내∙외관에서 풍겨져 나오는 독특한 인테리어 구성과 분위기를 꼽을 수 있는데, 이런 장점을 바탕으로 7080세대는 과거의 아련한 향수를, 젊은 세대들은 여태껏 느껴본 적 없는 ‘힙’한 감성을 느끼며 세대를 아우른 고객 확보의 결정적 요인이 된다.

‘여기 미술관’의 관계자는 “아무리 적은 금액으로 매장을 오픈한다고 해도 효과적인 매출 상승 실적이 없다면 결국 오랜 기간 안정적으로 운영해 나가는 것은 불가능에 가까운 일”이라며, “오직 ‘여기 미술관’만이 보다 합리적인 창업 비용을 바탕으로 효율적인 매출 상승의 비법을 실현해 성공 창업의 방향을 제시하고 있다”고 설명했다.

홈페이지: www.misoolkwan.co.kr

창업문의: 1899-6096

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