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명절에 더욱 강한 ‘짚신’, 지난 설 연휴 기간 한 매장에서 전월 대비 매출 1,300만 이상 증가! 명절 연휴를 앞두고 배달 주문 증가에 대비해 새로운 매출원을 확보하려는 자영업자들의 관심이 높아지고 있다. 이러한 가운데 한식 프랜차이즈 ‘짚신매운갈비찜’이 가맹비 부담 없이 약 2주 만에 오픈할 수 있는 샵인샵 창업 모델을 통해 추석 명절 수요 공략에 나섰다. 짚신매운갈비찜은 명절이 포함된 달에 매출 상승세가 두드러지는 브랜드다. 실제 지난 설 연휴에는 한 매장의 월 매출이 전월보다 1,300만 원 이상 증가하고, 대부분의 매장이 명절이 포함된 달에 매출이 증가하는 등 명절 효과가 큰 브랜드다. 집에서 만들기 번거롭고 여러 명이 함께 먹기 좋은 매운갈비찜 메뉴의 경쟁력이 나타났다는 설명이다. 추석이 얼마 남지 않았지만 ‘짚신매운갈비찜’ 샵인샵은 2주 만에 오픈이 가능해, 추석 전에 오픈해 명절 특수를 그대로 누릴 수 있다.