"FC TIMES"

프랜차이즈 양고기전문점 ‘램플러스’가 본격적인 가맹사업을 시작한 지, 3개월만에 20호점 가맹점을 계약 체결하는 등 가맹사업에 청신호를 알렸다. 관계자는 오랜 기획을 통해 탄생한 특화된 브랜드 경쟁력 및 본사의 지원시스템을 성공 요인으로 보고...

많은 사람들이 프랜차이즈로 창업을 하려는 이유는 뭘까? 본사의 지원으로 조금 더 쉽게 운영할 수 있다는 장점과 함께 브랜드 인지도로 인해 특별한 홍보를 하지 않아도 고객을 사로잡을 수 있기 때문이다. 물론, 프랜차이즈도 네임벨류라는 게 존재한다....

젊은 세대부터 은퇴한 베이비부머 세대까지 다양한 연령층이 창업을 준비하고 있다. 젊은 창업자들은 트렌디하고 감각적인 창업아이템을 선호하고, 중장년층은 생계가 주요 목적인 만큼 안정적인 수익성을 가진 아이템을 집중해서 본다. 젊은 창업자부터...

외식시장에서 2030 여성들의 소비가 막강하다는 건 누구나 다 아는 사실이다. SNS의 활성화로 입소문 효과까지 누릴 수 있다. 따라서 외식업종 창업을 한다면, 여성들에게 인기를 얻을 수 있는 아이템인지, 까다로운 여성들의 입맛을 만족시킬 수...

최근 집계된 15~29세 청년 실업자 수는 약 56만명이다. 1999년 6월 이후 가장 높은 수준이며, 취업시장 전망도 밝지 않은 편이다. 이러한 상황으로 인해 창업으로 눈을 돌리고 있다. 그런데 창업마저도 쉽지 않다. . 한 창업관련 기관이...

양고기 판매량이 크게 증가하고 있다. 이제는 대중적으로 즐기는 외식 아이템이 됐다. 과거 양고기는 특유의 냄새로 인해 거부감이 있었는데, 이러한 향을 제거하기 위해 쓴 향신료 역시 호불호가 크게 갈리며 소수 마니아 층만 즐겨 먹었다. 하지만...

현재 고깃집을 운영하는 자영업자들은 “매장 운영의 어려움”을 말한다. 특히 개인 창업의 경우 주방시스템부터 인력관리까지 모두 해야 하기 때문에 힘들다. 실제로 장사가 잘 되는데도, 건강상의 이유로 문을 닫는 가게들이 많다. 프랜차이즈로 시작하면,...

동네마다 양꼬치전문점이 하나 정도는 있다. 그런데, 생각보다 장사가 잘 안 되는 것을 볼 수 있다. 상권이 문제가 아니라, 특별함이 없기 때문이다. 한국식보다는 중국식에 가까운 레시피로 호불호가 갈리는 편이며 ‘잡내가 심하다’는 양고기에 대한...

요즘 고깃집 시장은 과거와 달리, 다양한 컨셉트의 전문점들이 하나 둘씩 등장하는 추세다. 계속해서 새로운 것을 기대하는 요즘 소비자들을 위해 업종이 다양해지고 있는 것이다. 가장 눈에 띄는 행보를 보이고 있는 업종은 양고기전문점인데, 과거...

양고기는 전세계인들이 즐겨 먹는 음식이지만, 아직까지 한국인에게는 생소한 게 사실이다. 하지만 양꼬치 전문점, 양고기 스테이크 등을 취급하는 식당이 늘어나면서 점차 고객층이 확대되어가는 추세다. 양고기를 처음 접하는 고객들은 특유의 냄새에 대해...