"FC TIMES"

고깃집으로 시작하면 반은 성공이라고 생각하는 예비창업자들이 많다. 고깃집의 경우, 사계절 내내 안정적인 수요를 자랑하는 만큼 경기 및 계절의 영향을 받지 않아 꾸준한 매출을 기대할 수 있는 것이 강점이다. 하지만 모든 고깃집이 위와 같은 성공을...

'사람 사는 고깃집-김일도' 창업 동영상 보기 클릭! 100세 시대. 안정적인 노후 설계가 필요하다. 재테크를 통해 노후 자금을 마련하고, 창업으로 지속적인 경제활동을 해야 한다. 최근에는 불안정한 금리변동 등으로 인해 무형 자산보다 창업이...

장기화된 경기불황과 치열한 경쟁에서 살아남기 위해서는 유행을 쫓는 무모한 도전보다는 안정성 높은 아이템을 주목하는 것이 현명하다. 여기서 말하는 안정성이란 지속적인 수익을 의미하는 개념이 크다. 고깃집 창업의 경우도 마찬가지다. 이색적인 신메뉴로...

차별화된 경쟁력을 갖추고 있는 곳은 장사가 잘 되기 마련이다. 소비자들의 판단과 감각은 정확하고 많은 사람들이 선택하는 곳에는 그에 따른 이유가 있다. 따라서 외식시장에서 살아남기 위해서는 아이템만의 차별화된 경쟁력을 갖추고 있는 것이 중요하다....

프랜차이즈 브랜드 경쟁이 심화되고 있다. 그 중에서도 특히 외식업 프랜차이즈가 압도적으로 높은 추세이다. 국내에만 약 5,000개의 프랜차이즈 브랜드가 있는데 외식업이 차지하는 비율이 75% 가량에 달하고 있어 얼마나 치중되어 있는지 알 수...

브랜드 5,200개 이상, 가맹점 22만개. 현재 대한민국은 프랜차이즈 공화국이다. 하지만 성적은 그리 좋지 않다. 하루 평균 66개에 달하는 매장이 간판을 내리고 있는 것이 현실이다. 또한 10개 중 한 개가 1년도 안되어 폐점을 한다는 사실은...

외식 메뉴 선택 기준은? 소비자들의 감각과 판단은 정확하고 선택에는 반드시 이유가 있다. 맛, 품질, 분위기, 서비스 등이 합쳐져 시너지 효과를 낼 때, 고객이 만족하는 건 기본이다. 그러나, 외식시장에서 가장 중요한 성공 포인트는 결국...