프랜차이즈 시스템이란 하나의 성공한 점포를 롤모델로 하여 성공요소를 부각시킬 수 있도록 구축하고, 이러한 시스템을 전국 매장에 적용해 최대한 좋은 결과를 만들어내는 것이다. 따라서 본사 시스템은 가맹점 성공에 많은 영향을 미친다고 할 수 있다.
최근 프랜차이즈 시장이 크게 성장하고 있지만, 의외로 본사 시스템이 부실한 경우가 있다. 따라서 현명한 예비창업자라면 이러한 부분을 잘 따져봐야 한다.
프리미엄 스낵카페 ‘김피라’는 업계에서 리얼 프랜차이즈 시스템이 체계적으로 구축되어 있는 브랜드로 유명하다. 쉽게 말하면서, 본사가 강력하게 지원을 해서 성공 확률을 높여준다는 의미다.
‘김피라’는 국내 굴지의 피자, 치킨, 주점 등의 메이저 브랜드 경력이 있는 프랜차이즈 전문가들이 모여 만든 브랜드로, 현장에서 실질적으로 적용할 수 있는 리얼 프랜차이즈 시스템을 전문화 시켰다.
창업의 처음과 오픈 후 사후관리까지 철저하게 지원한다는 게 특징이다. 인테리어 및 상권조사 등 전문적인 부분은 본사 전문가가 도맡아 해결해주는가 하면, 조리 및 운영교육 역시 초보자도 어렵지 않게 따라올 수 있도록 매뉴얼을 구축했다.
조리실습은 가맹점주가 완벽하게 숙지할 수 있을 때까지 진행되며, 서비스 교육 경영전략 및 각종 매뉴얼, 노하우 전수 등등에 관한 내용을 창업자에게 제공한다. 참고로 ‘김피라’의 강점은 브랜드 특유의 요리메뉴다. 퀄리티가 높아 조리가 어려워 보이지만, 초보자도 간단한 교육을 받으면 쉽게 매장운영이 가능하다.
오퍼레이션 교육 및 마케팅 등 전문적이고 세분화된 지원 및 관리시스템을 통해 본사와 가맹점의 상생관계를 실현시켜나가고 있다. 본사 측은 “갑, 을 관계가 아닌 동반 성장을 목표로 하는 성공파트너로 본사와 가맹점이 상생하고 있다”고 설명했다.
분식창업 프랜차이즈 ‘김피라’의 관계자는 “직영점 운영을 통해 브랜드 시스템을 지속적으로 업그레이드 하고 있다. 현장에서 필요한 부분을 파악해 보완하고 있기 때문에 가맹점은 급격한 환경변화에도 안정적으로 매장을 운영할 수 있다”고 강조했다.
이어서 “프랜차이즈 시스템이 전문화된 브랜드의 특징은 창업비용도 실속 있다는 것이다. 거품을 제거했기 때문이다. ‘김피라’는 소자본, 소점포창업이 가능한 창업비용이 저렴한 브랜드다”고 강조했다.
홈페이지: www.kimpira.co.kr
창업문의: 1899-0704