실내포장마차의 인기가 더욱 높아지고 있다. 익숙한 공간에서 편안함을 느끼며 지친 하루를 위로 받을 수 있단 점이 가장 큰 매력으로 꼽히고 있다. 꾸준한 수요를 자랑하는 포장마차는 창업시장에서도 유망창업아이템으로 평가 받고 있다.
트렌드 변화에 민감하지 않다는 게 가장 큰 경쟁력으로 꼽히는가 하면, 최근에는 저렴한 가격에서 맛있는 요리안주와 가볍게 술 한잔 즐기는 음주문화가 성행하면서 자연스럽게 ‘실속 있는 포장마차’가 인기를 끄는 추세다.
물론, 모든 포장마차가 성행하는 것은 아니다. 요즘 트렌드에 뒤쳐지지 않는 차별화된 전략을 갖춰야 어디서든 성공을 거둘 수 있기 때문. 이를 잘 보여주는 사례가 바로 프랜차이즈 실내포장마차 ‘삼구포차’다.
모든 안주 3,900원 판매, 퀄리티 높은 요리 등을 내세워 입소문 타고 있는 ‘삼구포차’는 고객들의 지속적인 방문을 자연스럽게 유도하는 등 높은 재방문율을 자랑한다.. 하지만 저렴한 가격이 이곳의 성공경쟁력 다라고 생각하면 오산이다.
저렴한 판매가격임에도 높은 마진율을 자랑하고 있단 점에 주목해야 한다. 식자재 대량구매에 의한 원가율 하락, 주류 매출액이 전체 매출액 대비 60%이상 차지, 인건비 최소화 등의 전문화된 시스템을 통해 수익성을 높이고 있다는 게 특징이다. 최소한의 투자로 최대 효과를 기대할 수 있단 얘기다.
주택가 상권, B급 상권 등 불리한 조건의 창업환경 속에서도 좋은 성과를 내고 있다. 특히 주택가 상권 1층 매장에 입점한 ‘삼구포차’는 놀라울 만큼, 높은 수익을 올리고 있는 상황이다. 고객을 끌어 모으는 힘이 있어 어느 상권에 입점해도 괜찮다는 것을 보여주는 부분이다.
‘삼구포차’의 관계자는 “요즘 소비자들이 선호하는 소비 트렌드와 니즈를 꼼꼼히 따져 경쟁력을 갖춘 아이템을 선택한다면, 충분히 성공할 수 있다”고 자신하며, “불황, 좋지 않은 상권 등의 악재가 없는 ‘삼구포차’는 성공창업 아이템으로 손색이 없다”고 강조했다.
홈페이지: www.39pocha.co.kr
창업문의: 02-543-3901