요즘 창업시장에서 트렌드를 선도하는 업종은 단연 복고풍 주점이라고 할 수 있다. '응답하라 1988'과 같이 향수를 자극하는 드라마나 영화가 잇달아 흥행에 성공하면서 창업시장에도 복고풍 열풍을 몰고 온 것이다.
복고풍 주점은 기성세대의 향수를 자극하는 것은 물론, 젊은 세대에게는 친숙하면서도 독특하다는 느낌을 준다. 따라서 다양한 연령대를 아우를 수 있는 아이템이며, 고객층이 넓어 매출 확보에도 유리하다.
프랜차이즈 아날로그 낭만술집 ‘79대포’가 차별화된 복고풍 컨셉트로 가맹사업에 박차를 가하고 있어 눈길을 끈다. '79대포'는 이름처럼 옛날 대폿집의 향수를 불러일으키는 컨셉트로 중 장년층은 물론, 젊은 세대까지 사로잡는데 성공했다.
이를 가장 잘 나타내는 것은 메뉴다. 특히 이곳은 전통 막걸리부터 퓨전막걸리, 소주, 생맥주 등 여러 가지 주류를 한꺼번에 즐길 수 있으며, 그에 걸맞은 메뉴들도 다양하다. 튀김파전, 매콤한 비빔무침, 가성비 뛰어난 세트메뉴 등을 구비하고 있는 것도 특징이다.
90년대의 저렴한 가격으로 선보이고 있어 주머니 가벼운 학생들, 서민들의 전폭적인 호응을 이끌어내고 있는 것. 이처럼 차별화된 컨셉트와 가격경쟁력은 '79대포'가 불황 속에서도 살아남아 지속적으로 가맹점을 확장해나가는 데 큰 원동력으로 작용하고 있다.
창업시스템은 매우 전문화되어 있기 때문에 예비창업자들이 주목할만하다. 운영효율성을 극대화한 식자재 시스템과 프랜차이즈 전문가들의 강력한 교육지원, 매출 부진 가맹점 전폭적 지원 등 높은 매출을 올릴 수 있도록 시스템을 갖추고 있다.
실제로 현재 운영되고 있는 가맹점들은 높은 매출을 올리고 있는데, 주목할 부분은 가맹점주의 만족도가 매우 높다는 것이다. 수익성과 운영의 편의성, 본사의 지원 등 모든 부분에서 큰 만족을 하고 있는 것으로 알려졌다.
'79대포'의 관계자는 "복고풍 주점의 인기와 더불어 다양한 메뉴 라인업, 저렴한 가격까지 갖춰 소비자는 물론이고 가맹점주들의 만족도도 높다"고 전했으며, “성공 요소 3박자를 고루 갖추고 있는 만큼 치열한 경쟁에서 벗어나 새로운 시장을 개척해나가고 있다”고 설명했다.
홈페이지: www.79daepo.com
창업문의: 1800-7908