프랜차이즈 치킨전문점 ‘모던통닭’이 투자대비 높은 매출을 기록하며 업계의 이목을 집중시키고 있다. 치킨시장의 경우, 한 집 건너 한 집이란 말이 무색할 정도로 포화상태를 거듭하고 있기 때문에 웬만한 경쟁력으로는 살아남기 어려운 게 현실이다.
이러한 상황을 고려한다면 ‘모던통닭’의 성공행보는 시선을 사로잡기에 충분하다. 그렇다면 ‘모던통닭’은 기존 치킨전문점과 어떠한 차이로 성공을 거두고 있는 것일까? 가장 먼저 살펴볼 부분은 소비자들의 니즈에 발맞춰 나가고 있단 점이다.
‘모던통닭’의 경우, 브랜드 네임처럼 현재에 맞는 컨셉트와 인테리어, 메뉴구성에 중점을 둔 브랜드로, 치킨집도 시대에 따라 바뀌어야 한다는 생각을 기반으로 하고 있다. ‘모던통닭’은 요즘 소비자들이 선호하는 차별화된 맛과 멋을 두루 갖추며 그 입지를 탄탄히 다져나가고 있다.
눈에 띄는 성공포인트 첫 번째는 차별화된 인테리어다. 모던하면서 현대적인 펍 분위기의 매장을 만들기 위해 곳곳에 포인트를 주는가 하면, 고급스러운 느낌이 들도록 신경을 썼다. 식사와 술자리를 같이 할 수 있는 공간, 가볍게 술 한잔 할 수 있는 펍을 구현하면서 고객 접근성을 높였다.
두 번째 성공포인트는 브랜드 특유의 메뉴라인이다. 치킨 메뉴, 순살치킨 메뉴, 스페셜&사이드로 메뉴군을 나누고 브랜드 특유의 맛을 가미했다. 특화된 염지비법과 특별 소스는 ‘맛집’으로 입소문을 타게 하는 계기가 됐다. 점심 시간에 판매하는 찜닭도 인기요인이다. 인근 직장인들에게 풍족한 한끼 식사로 큰 인기를 끌고 있고, 이러한 점심 식사에 대한 만족도가 저녁 매출에 긍정적인 영향을 준다.
세 번째는 딜리버리 서비스를 통해 매장운영의 효율성을 높였다는 것이다. 점심메뉴인 모던간장찜닭, 모던고추장찜닭도 배달을 하고, 저녁시간에는 특화된 메뉴를 딜리버리 서비스한다. 가맹점주 입장에서는 치킨전문점과 찜닭전문점을 동시에 운영하는 효과를 볼 수 있다.
참고로 본사는 ‘모던통닭’과 ‘모던찜닭’이라는 상호명으로 브랜드를 운영하고 있고, 각각의 핵심 경쟁력을 서로 적용해 최대한 시너지 효과를 볼 수 있도록 시스템을 설계했다.
네 번째는 서비스 부분이다. 후라이드 치킨을 주문하는 양념감자를 무료로 제공하는 서비스 정책은 고객들에게 큰 만족감을 준다. 더불어 친절한 서비스는 단골고객 확보에 큰 역할을 한다.
창업시장에서 주목을 받고 있는 이유는 창업비용에 거품이 없고, 점심 및 저녁 영업 활성화, 편리한 매장운영 등 장점이 많기 때문이다. 또한 유행에 민감하지 않는 펍 스타일이기 때문에 가맹점 개설을 하려는 예비창업자들이 많다.
‘모던통닭’의 관계자는 “모던통닭은 투자대비 높은 매출을 기록할 수 있는 소자본 치킨창업 아이템으로 평가 받고 있다. 예비창업자들의 가맹문의도 꾸준히 잇따르고 있는 상황이다”라고 설명했다.
한편, ‘모던통닭’은 선착순 20호점까지 가맹비, 교육비, 보증금, 로열티 등을 면제해주는 4無정책을 실시하고 있다. 자세한 내용은 홈페이지 또는 전화로 하면 된다.
홈페이지: www.모던통닭.com
창업문의: 1599-9615