분식은 부담 없는 가격대로 출출한 배를 채울 수 있는 간식으로 오랫동안 대중들에게 사랑 받아 왔다. 또 최근에는 트렌드의 흐름에 발맞춰 그 모습을 달리하고 있는데, 과거 분식집이 영세하고 비위생적이었다면 요즘 분식집은 깔끔하고 세련된 분위기와 퓨전을 더한 분식들이 큰 인기를 끌고 있다.
프랜차이즈 프리미엄 분식카페 ‘김피라’를 보면 쉽게 확인할 수 있다. ‘김피라’는 깔끔한 분위기 속 트렌디한 분식을 제공, 젊은 세대들을 주축으로 그 인지도를 높여가고 있다. 분식집하면 누구나 떠올릴 수 있는 한정된 메뉴와 분위기를 확실히 뛰어넘고 있는 것.
‘김피라’는 아주 특별한 비밀스러운 맛을 내세우고 있다. 신선하고 건강한 식재료와 새로운 아이디어를 더해 만든 쌈김밥, 건강과 칼로리까지 생각한 생면과 특별하게 만들어낸 육수로 끓여낸 건강한 라면, 다양한 맛과 비주얼의 새로운 떡볶이, 일반 분식집에서는 쉽게 만나볼 수 없었던 바삭바삭헤 구워낸 얇은 도우에 좋은 재료를 얹힌 피자까지 그 종류도 다양하다.
이처럼 트렌디한 메뉴라인을 통해 ‘김피라’는 한번만 방문하는 매장이 아닌, 또 오고 싶어하는 즐겁고 맛있는 매장으로 입 소문 타는 등 그 입지를 빠르게 넓혀나가고 있다.
그 밖에도 매장은 카페풍의 감각적인 느낌을 가진 인테리어를 연출, 고객접근성을 높이고 있다. 특히 맛과 메뉴 등을 꼼꼼히 따져 방문하려는 깐깐한 여성고객들에게 높은 호응을 얻고 있다는 게 업체 측의 설명이다.,
실제로 ‘김피라’는 유동인구가 많이 외식업체들의 경쟁이 치열한 홍대와 건대 각각 상권에서 그 맛과 분위기를 인정 받으며 홍대맛집, 건대맛집 등으로 유명세를 떨치고 있다.
‘김피라’의 관계자는 “누구도 상상할 수 없었던 새롭고 비밀스러운 맛과 감각적인 느낌의 매장을 연출함으로써 ‘김피라’는 치열한 경쟁을 탈피, 새로운 시장을 개척해나가며 불황에도 끄떡 없는 인기를 얻고 있다”면서, “검증 받은 맛집 브랜드로 소비시장은 물론, 창업시장에서도 남다른 두각을 나타내고 있으며 지금의 인기는 당분간 계속될 것”이라고 설명했다.
홈페이지: www.kimpira.co.kr
창업문의: 1899-0704