
장기화된 경기불황과 치열한 경쟁 등이 자영업자들에게 위기로 다가오면서, 이를 기회로 바꿀 수 있는 업종변경 창업에 대한 관심이 매우 뜨겁다. 하지만 기존 매장의 단점을 보완하고 장점을 강화해야만 하는 과정이기 때문에 추가 지출이 불가피하다.
이러한 점은 경영난을 겪고 있는 자영업자들에게는 또 다른 어려움으로 다가올 수 밖에 없다. 그렇다면 초기투자비용은 낮추고 현명하게 업종변경 창업을 할 수는 없을까? 있다. 프랜차이즈 실내포장마차 ‘포차35구역’의 셀프창업에 주목해보면 좋다. 특히 동네상권에서까지 고객을 확보할 수 있는 경쟁력을 갖추고 있기 때문에 현재 입지 때문에 장사가 잘 안 된다고 생각하는 자영업자들에게 좋은 대안이 될 수 있다.
‘포차35구역’의 셀프창업은 업종변경 창업 시, 불필요하게 발생할 수 있는 지출부분을 본사 차원에서 확실히 지원하며 비용부담을 최소한 것이 특징이다. 현재 운영 중인 점포의 집기, 시설, 장비 등을 그대로 사용하면서 ‘포차35구역’으로 업종변경이 가능하도록 했다
가장 주목해봐야 할 부분은 인테리어 부문이다. 인테리어의 경우, 지출 비중이 가장 큰 만큼 부담이 클 수 밖에 없는데, ‘포차35구역’에서는 간판이나 실내 컨셉트를 점주가 직접 디자인할 수 있기 때문에 부담을 확실히 줄일 수 있다. 더불어 부족한 금액이 발생할 경우, 본사차원에서 무이자 대출을 지원하고 있어 걱정할 필요가 없다.
그렇다면 동네상권에서 정말 수익을 올릴 수 있을까? 가성비 높은 메뉴, 술맛 나는 분위기 등을 내세운 만큼, 충분히 단골층을 형성할 수 있다.
현재 운영되고 있는 성남도촌점의 경우, 기존에 일 매출 20만원도 넘기지 못하는 외식 매장이었다. 좋지 않은 상권에 위치해 있어 매출이 많이 나오지 않은 것. 장사를 하는 모든 업주들은 좋은 상권에 들어가서 돈을 벌고 싶지만, 현실은 높은 보증금과 권리금으로 인해 금액에 맞춰서 점포를 얻다 보니 상권이 좋지않아도 최선의 선택이라 생각을 한다.
그렇다면 과연 상권이 문제일까? 상권이 안좋다는 이유로 장사가 안 된다면, 다 폐업을 해야 한다. 그런데 좋지 않은 상권에서도 높은 매출을 올리고 있는 매장이 분명 존재한다. 어떤 아이템이냐에 따라 매출을 극대화 시킬 수 있다는 뜻이다.
임대료 100만원을 지불하는 점포를 ‘포차35구역’으로 변경한 후, 일 매출 80만원 이상을 올리는 이른 바 ‘수익성 매장’으로 변신했다. 약 1천만원 후반대로 업종변경을 했는데, 월 매출이 2천 4백만원 이상 나오고 있기 때문에 단 기간에 투자비용을 회수했다. 현재 월700만원 이상의 수익을 올리고 있으며, 중요한 부분은 매출이 계속 증가하고 있다는 것이다.
‘포차35구역’의 관계자는 “셀프창업은 본사의 이익보다는 가맹점의 성공에 초점을 맞춘 ‘포차35구역’만의 지원시스템”이라면서, “불필요한 지출은 줄이고 반드시 필요한 것에만 투자할 수 있도록 유도하고 있는 만큼 최소한의 투자로 최대 효과를 기대할 수 있을 것”이라고 설명했다.
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