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닭꼬치전문점 ‘수제왕꼬치-엉뚱한상상’, 1인 창업 대표 브랜드 급부상

 

1인 가구의 증가로 외식 시장은 배달 업종이 강세를 보이고 있다. 이에 따라 기존 배달 업종인 치킨, 족발 외에도 다양한 분야에서 배달서비스를 도입, 매출 확대를 꾀하고있다. 양식, 디저트까지 배달이 안 되는 업종을 찾아보기 힘들 정도다.

 

이처럼 배달 서비스가 활성화 된 것은, 따로 배달 직원을 고용할 필요가 없어진 영향도 크다. 배달 업체와 연계만 되어 있으면 전국 어디서나 손쉽게 배달 서비스를 도입할 수 있고, 인건비 부담도 줄어들게 된다.

 

닭꼬치전문점 ‘수제왕꼬치-엉뚱한 상상’은 본사에서 상권 특성에 따라 7가지 맞춤형 창업 모델을 제시하고 있어 눈 여겨 볼만하다.  특히 배달형 딜리버리 매장도 가능해 배달 업체와의 연계로 딜리버리 서비스를 실시할 수 있어 최소 인력만으로 매장 운영이 가능하다.

 

작은 공간에서도 운영이 가능한 소자본 창업 아이템이다. 따라서 임대료는 물론이고 인건비를 줄일 수 있고, 배달형 매장을 운영하더라도 따로 배달 직원을 채용하지 않아도 되므로 고정비용 부담이 적다.

 

여기에 본사에서 직접 수제 꼬치 공장을 운영, 가맹점으로부터 직접 꼬치를 배송 해주기 때문에 영업을 시작하기 전 꼬치에 재료를 손질해야 한다는 부담감도 줄여주고 있다. 따라서 혼자서 또는 최소한의 인력으로 충분히 안정적인 매장운영을 할 수 있다.

 

그 동안 배달업종에서 찾아보기 힘들었던 수제왕꼬치를 판매한다는 점도 주목할 만하다. 배달업종에서는 마땅한 경쟁업체를 찾아보기 힘들기 때문에 소비자들의 눈길을 끌기 쉽고, 높은 매출을 기대할 수 있다는 게 업체 측의 설명이다.

 

‘수제왕꼬치-엉뚱한상상’의 관계자는 “7가지 다양한 창업 모델 가운데서도 2018년 배달 업종 강세에 따라 배달형 매장에 관심을 나타내는 예비창업자들이 많다”고 전하면서, “간편한 매장 운영과 검증된 수익성을 통해 누구나 어렵지 않게 시작할 수 있을 것”이라고 강조했다.

 

홈페이지: www.엉뚱한상상.com  

창업문의: 032-674-7377

 

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