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2019년 주점 창업 시장 화두는 아이템? ‘포차35구역’이 주목받는 이유

실내포장마차 ‘포차35구역’, 확실한 아이템 겸비하면서 내년도 시장 선도 예고

 

확실한 아이템은 어느 분야를 막론하고 중요한 성공 요소로 자리잡고 있다. 특히 경기불황의 여파로 최근 더욱 경쟁이 심화되고 있는 외식 업계에서는 더욱 그렇다. 그래서 2019년에는 창업 시장 성공 전략의 중 하나로 특색 있고 확고한 아이템의 보유 유무가 될 것으로 보인다.

 

실내포장마차 ‘포차35구역’은 이미 경쟁력 있는 아이템을 확보하며 시장에서 확고한 위치를 선점한 브랜드 가운데 하나다.

 

 ‘포차35구역’은 어려운 경제 사정을 감안, 맛도 있으면서 가격도 합리적인 ‘가성비 전략’을 수립했다. 경기가 어려울수록 가장 먼저 지갑을 닫는 분야가 외식업인데, 특히 술자리를 지양하는 분위기가 만연하면서 주점 업계는 더욱 큰 타격을 받을 수밖에 없다.

 

 ‘포차35구역’의 가성비 전략은 바로 이런 소비자들의 마음을 움직이기 위해 구성된 것이다. 거품을 걷어낸 저렴한 가격의 안주 및 메뉴 라인이지만 여기에 맛과 퀄리티는 최상을 유지하면서, 단순히 가격만 싼 것이 아니라 기대 이상의 맛과 품질을 느끼기 충분하다. 이에 충성고객으로 이어지는 경우가 많고 긍정적인 입소문을 타고 신규 고객 확보에도 용이할 수 있다.

 

 뿐만 아니라 ‘포차35구역’은 예비 창업자들을 겨냥한 최적화 시스템도 가동 중이다. 본사 차원에서 ‘원팩 시스템’을 적용, 조리 없는 주방을 표방하면서 전문 주방장 없이 단 몇 분 안에 최상의 레시피가 구현된다.

 

 이 경우, 가맹점주 입장에서는 두 가지의 장점을 누리게 된다. 우선 복잡한 조리과정이 없어 운영의 편의성이 확보되고 전문 주방 인력 구인을 하지 않아도 되면서 인건비 절감의 효과를 얻는 것이다.

 

 성공적인 창업 프랜차이즈 브랜드라고 한다면 많은 고객을 확보하는 것도 중요하지만 이처럼 가맹점주의 입장에서 최적화된 운영시스템을 제공해 주는 것도 필요하다는 점을 감안하면 눈에 띄는 대목이다.

 

 ‘포차35구역’의 관계자는 “2019년 창업시장의 화두는 ‘아이템’이 될 전망”이라며, “’포차35구역’은 이미 시대를 앞서 가성비와 창업자 운영 최적화 시스템 제공이라는 아이템을 보유하며 내년에도 시장을 선도할 기반을 갖췄다”고 자신했다.

 

이어 “이에 벌써부터 많은 예비 창업자 및 업종 변경 희망 창업자들의 창업 문의가 줄을 잇고 있다”고 덧붙였다.

 

홈페이지: www.35pocha.co.kr

창업문의:  02-469-3369

 

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