연탄갈비전문점 ‘도둑고기’, 신규창업 뿐 아니라 업종변경 창업도 적극 지원
제대로 된 사전 정보 없이 무턱대고 창업을 시작한 이들이나 장기적인 불황의 여파로 인해 매장 오픈 이후에 맥을 못 추는 자영업자들은 업종변경 창업에 대해 진지하게 고민하곤 한다. 지금의 상황을 극복할 타개책을 찾는 것이다.
하지만 업종변경 창업도 제대로 알아보지 않고 시작한다면 실패할 확률이 높아진다. 이에 전문가들은 애초부터 불황에 최적화된, 경기 침체가 장기화 되더라도 타격을 받지 않을 수 있는 아이템을 선정해야 한다고 입을 모은다.
쉽게 말해 불황에 강하며 안정적인 운영이 가능한 아이템을 선정하는 것이 업종변경창업의 키 포인트가 된다는 뜻이다. 이는 연탄갈비전문점 ‘도둑고기’가 창업 시장에서 두각을 나타내고 있는 이유다.
‘도둑고기’는 저렴한 가격과 최고의 가성비 메뉴를 통해 연인 매출 신기록을 경신 중인 브랜드다. 실제로 ‘도둑고기’의 한 가맹점은 기존의 아이템에서 ‘도둑고기’로 업종변경창업을 시작한 이후 월 매출이 320% 상승하는 결과를 얻기도 해 매출 부진에 빠진 자영업자들의 주목을 크게 받고 있다.
이 같은 매출 수직 상승이 가능한 이유 중 하나는 ‘도둑고기’가 유행에 민감하지 않은 메뉴를 전면에 내세워 고객들의 이목을 집중시킨 데 있다. 또 본사의 강력한 지원이 뒷받침하고 있는 것도 성공 포인트로 작용한다. 아울러 소비자의 입맛을 사로잡는 메뉴라인 자체가 저렴한 가격대로 구성돼 있어 신규 및 단골 고객을 빠르게 확보할 수 있다는 것도 '도둑고기'가 가진 장점 중 하나라고 할 수 있다. 실제로 ‘도둑고기’의 대표 시그니처 메뉴인 ‘연탄갈비’, ‘도둑주먹고기’의 경우 합리적인 가격에 특유의 연탄으로 굽는 방식에 따른 풍미와 자체 소스가 어우러져 인기가 높다.
‘도둑고기’ 관계자는 “업종변경창업 역시 신규 창업과 마찬가지로 제대로 된 정보 없이 무턱대고 시작하면 실패를 두 번하는 결과를 가져올 수 있다”면서, “불황에도 최적화 된 ‘도둑고기’ 브랜드 선택을 추천한다”고 귀띔했다.
이어 “’도둑고기’는 고객들에게 부담 없이 다가갈 수 있는 메뉴와 단골 고객을 빠르게 확보할 수 있는 가격경쟁력을 갖췄다”며, “여기에 본사의 든든한 지원까지 얻을 수 있기 때문에 신규 창업뿐만 아니라 업종변경 창업을 희망하는 자영업자들에게도 높은 지지와 성원을 한 몸에 받고 있다”고 자신했다.
홈페이지: www.dodookgogi.co.kr
창업문의: 1644-3722