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외식 창업 시장의 경쟁력은 ‘안정성’이 좌우한다! ‘보승회관’ 승승장구의 비결

국밥전문점 ‘보승회관’, ‘불’경기에 더욱 ‘불’티나는 매출로 주목받다

 

 어떤 업종을 막론하고 모든 자영업자들의 최종목표는 가파른 매출 상승을 통한 매장의 안정적 운영일 것이다. 하지만 장기 불황의 여파 및 과도한 경쟁 등 여러 가지 불안 요소들이 겹치면서 결코 쉽지 않은 도전이 된 것이 요즘 창업 시장의 현실이다.

 

 그래서 이럴 때 일수록 더욱 ‘안정성’을 기반으로 한 아이템을 중심으로 프랜차이즈 브랜드를 알아보는 것이 중요한데, 결국 이런 요소가 시장의 경쟁력을 좌우하면서 성공 창업으로 이어지는 것이다.

 

 대표적으로 대대손손 뿌리깊은 국밥집 ‘보승회관’ 브랜드를 떠올릴 수 있다. ‘보승회관’은 ‘국밥’이라는 안정된 아이템을 바탕으로 ‘불’경기에 더욱 ‘불’티나는 매출 실적으로 승승장구 중이다.

 

 국밥은 다양한 연령층에서 부담없이 즐길 수 있는 대표적인 ‘국민 메뉴’다. 그만큼 유행을 타지 않아 안정적인 외식 창업아이템으로 각광받으면서 ‘보승회관’의 안정성도 덩달아 올라가는 것이다.

 

 또 ‘보승회관’은 아침, 점심, 저녁식사 및 주류 매출까지 이른바 ‘매출의 다각화’를 통해 매출 증진에 주력하고 있다. 식사와 술안주가 동시에 가능해 다양한 고객층을 확보할 수 있게 되고 매출 상승을 통한 안정적 운영의 기반으로 작용한다.

 

 ‘보승회관’의 관계자는 “여러 가지 악조건을 딛고 외식 창업시장에서 살아남는 방법은 결국 매출 증대를 통한 ‘안정성’을 추구하는 길 밖에 없다”고 조언하면서, “이런 간단하지만 어려운 진리를 ‘보승회관’은 오랜 브랜드 경험과 노하우를 통해 깨우치며 불경기에 더욱 돋보이는 외식 창업 브랜드로 도약하는 중”이라고 자신했다.

 

 한편, ‘보승회관’은 돈육 30년 제조기업 보승식품에서 출시한 브랜드로써 국내 외식업계 흐름에 맞춰 최적의 고객 니즈를 찾기 위한 구상을 이어가고 있다. 이를 통해 폭넓은 고객 확보와 매출 신장이라는 목표를 두고 각 가맹점의 안정적인 매장 운영을 지원하는 중이다.

 

홈페이지: www.boseunghall.com

창업문의: 1899-5505

 

 

 

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