• 에프씨타임즈(FC TIMES) 오형진 기자

차가운 도시생맥 ‘달빛맥주’, 시원한 살얼음맥주의 매력에 더해진 창업 아이템


많은 이들이 생맥주전문점 ‘달빛맥주’를 찾는 이유? 직접 매장을 방문하면 고개가 끄덕여진다

각종 업무와 사람에 치여 찌들어 있는 현대인들이 피로와 스트레스를 푸는 수단 중 하나로 시원한 생맥주 한 잔에 치킨을 더해 이른바 ‘치+맥’을 즐기는 방법을 떠올릴 수 있다. 실제로 치맥은 대표적인 ‘한류 상품’으로 각광받으면서 우리나라를 넘어 외국에서도 별미로 삼는 외식 아이템이다.

상황이 이렇다 보니 최근 급격한 기온상승 등의 영향과 맞물려 생맥주전문점 창업 시장이 호황기를 맞이하는 중이다. 그리고 그 중심에는 차가운 도시생맥 ‘달빛맥주’가 있다. 살얼음맥주의 매력에 더해진 다양한 강점을 바탕으로 가장 이상적인 살얼음맥주전문점 창업 아이템으로 떠오르는 것이다.

일상에 지친 몸과 마음을 시원한 한 잔으로 채워줄 ‘달빛맥주’ 살얼음생맥주는 생맥주통(Keg) 저온숙성보관 방식을 통해 냉동고 얼음 잔에 보관, 숙성된 생맥주와 차가운 맥주잔으로 인한 살얼음을 생성하고 있다.

이 살얼음맥주 한 잔을 시원하게 들이키면 지친 몸과 마음이 회복되는 것은 물론 급격히 기온이 오른 요즘 같은 날씨에 청량감까지 안겨줄 수 있어, 매장을 방문한 고객들이 왜 ‘달빛맥주’를 찾는지 고개를 끄덕이게 된다.

또 앞서도 맥주 하면 치킨을 떠올리게 되고 치맥의 열풍이 불고 있다는 점을 언급했는데, ‘달빛맥주’에는 치킨 종류 외에도 물론 다채로운 안주와 메뉴가 가성비 좋게 구성돼 선택의 폭이 넓고 합리적이다.

이렇듯 고객들이 ‘취향저격’ 할 수 있는 ‘달빛맥주’만의 매력포인트는 창업자들을 위한 방향으로도 설정됐다. 살얼음생맥주 및 안주구성의 경쟁력을 바탕으로 원활한 고객확보가 이뤄지면서, 소자본, 소규모, 샵인샵 창업 등 비용을 적게 투자해도 안정적인 매장 운영이 가능한 것이다.

요즘 같은 불경기에 자본금도 합리적인데다 성공확률이 높은 만큼 그야말로 1석2조의 효과를 누릴 수 있다.

‘달빛맥주’의 관계자는 “일상에 지친 이들에게 작은 위안이 될 수 있는 것이 맥주 한 잔의 여유인데, 차가운 도시생맥 ‘달빛맥주’는 남다른 숙성방식 및 맥주잔 구성을 통해 최적의 살얼음맥주를 제공하고 있다”면서, “이 깊은 청량감과 목넘김, 여기에 가성비 좋고 맛과 퀄리티까지 갖춘 메뉴 라인에 반한 고객 분들이 단골로 연결돼 매출 상승을 주도하는 중”이라고 설명했다.

한편, ‘달빛맥주’는 이른바 ‘셀카를 부르는 심플하고 모던한 도시 감성인테리어’를 담은 특유의 분위기로 고객 몰이를 주도하고 있기도 하다. 실제 인천 청라점의 경우 입지적 특성상 이런 ‘감성적 느낌’에 반한 인근 주부들이 많이 찾아 입소문을 내면서 자발적인 홍보가 이뤄진 바 있다.

홈페이지: www.dalvitbeer.co.kr

창업문의: 1600-2533

#달빛맥주

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