‘조선양평해장국’ 불황 이겨내는 ‘지속적인 가맹점 오픈’이 곧 매출 상승의 증표

 

브랜드 현황 

 

<조선양평해장국> 

*매출 - 27평 테이블13개 기준 일 최고매출 2백만 원대

*창업비용 - 8백만 원대(파격 혜택 제공)

 

불황을 모르는 외식 창업 아이템 ‘조선양평해장국’ 타 브랜드가 폐업 고민할 때 매장 오픈
 

 지난 1997년 외환위기(IMF) 사태 이후 최악의 시기를 보내고 있는 외식 창업 시장에서는 그나마 반복되던 신규 창업과 폐업의 균형이 무너지고 폐업 사태만 속출하고 있다.

 

 베이비부머 세대들의 은퇴 러시와 청년실업률 상승으로 창업을 통해 새로운 길을 모색하려고 했던 수많은 이들에게는 청천벽력과도 같은 소식이다. 하지만 ‘하늘이 무너져도 솟아날 구멍’이 있다는 말처럼 늘 최악의 상황만 존재하는 것은 아니다.

 

 맛과 정성을 담은 따뜻한 한 그릇 ‘조선양평해장국’은 모두가 폐업의 위기를 겪고 있을 때 용인 역북점 신규 가맹점 오픈 소식을 전하면서, 남다른 경쟁력을 입증시키고 있다. 현상 유지만 해도 다행이라고 하는 요즘과 같은 시기에 ‘지속적인 가맹점 오픈’이야 말로 곧 매출 상승의 증표다.

 

 해장국은 예로부터 호불호 없이 유행이나 계절을 타지 않고 꾸준히 사랑 받는 ‘국민 메뉴’ 가운데 하나인 만큼 ‘조선양평해장국’의 아이템 자체로 경쟁 기반을 갖춘 셈이다.

 

 여기에 브랜드가 자체적으로 오랜 기간 연구 끝에 개발한 자체기술로 육수를 농축해 보관과 조리가 간편하며 맑고 깊은 육수를 기본으로, 엄선된 재료와 특허 받은 기술로 만든 메뉴 맛과 퀄리티에 많은 ‘마니아 층’을 생성했다.

 

 자연스럽게 단골 고객 확보로 이어지고 입소문을 통해 고객 층의 비율이 넓어지면서, 매출과 순수익에서 만족할 만한 성과를 달성하게 된 것이다.

 

 뿐만 아니라 아침부터 점심, 저녁까지 가능한 전략 메뉴로 상권에 따라 24시간 운영이 가능하고 빠른 조리 시스템 도입을 바탕으로 테이블 회전율도 덩달아 빨라지면서 매출 다각화를 구축했다.

 

 초보 창업자 입장에서는 편리한 운영 시스템의 혜택까지 얻는 부분이다. 또 대량생산 및 본사 물류시스템을 기반으로 합리적인 공급비용으로 원가절감이 가능해서 안정적인 수익구조를 창출, 수익률은 더욱 높였다.

 

 ‘조선양평해장국’의 관계자는 “하나부터 열까지 꾸준한 매출 상승 조건을 갖춘 저희 ‘조선양평해장국’은 대부분의 외식 관련 프랜차이즈 매장은 물론 브랜드까지 도산하는 분위기 속에서, 용인역북점 등의 신규 매장 오픈 소식을 전하고 있다”면서, “시대의 흐름을 역행하는 성공 조건을 갖춘 ‘조선양평해장국’으로 부담 없는 창업을 진행하시기 바란다”고 말했다.

 

 한편 ‘조선양평해장국’은 점포 상황에 맞는 최소한의 비용으로 매장 오픈이 가능하도록 합리적인 창업 비용을 제시 중이다. 불필요한 비용 최소화, 쉬운 업종변경 창업 지원, 1대1 맞춤 창업 비용 제안 등 불확실한 시대 확실한 외식 창업의 기준으로 자리잡고 있다.

 

홈페이지: www.chosunyp.com

창업문의: 02-3142-9292

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