족발전문점 ‘신이내린족발과보쌈’ 맛은 기본이고 창업자 편의까지 고려한 최적화된 창업 시스템
장사를 함에 있어 초보 창업자는 물론이고 전혀 다른 업종에서 오랜 기간 매장을 꾸려 나가던 기존 자영업자들도 업종을 바꾸게 되면 초반 어려움을 겪는 경우는 마찬가지다. 더군다나 요즘 같이 어려운 시기에 ‘쉬운 운영’을 추구한다는 것은 결코 쉽지 않다.
더군다나 맛이 성패를 좌우하는 외식 창업 시장에서 쉽게 쉽게 맛을 낸다거나 운영을 가져가는 것은 중요한 경쟁력으로 작용할 수 있다.
족발 프랜차이즈 ‘신이내린족발과보쌈’이 추구하는 ‘쉬운 운영’을 바탕으로 한 매출 상승과 성공 주도 역시 이런 맥락과 비슷하다.
‘신이내린족발과보쌈’은 프랜차이즈 브랜드로 정식 론칭하기 전부터 이미 지역에서 입소문이 자자한 맛과 퀄리티로 큰 부목을 받았다. 가맹사업을 시작한 이후에도 이러 맛의 경쟁력은 흔들릴 수 없는데, 앞서 언급했듯 초보창업자나 업종변환 창업자 입장에서는 오히려 부담이 될 수 있다.
하지만 걱정할 필요는 없다. 해당 브랜드는 자신들만이 가지고 있는 특화된 조리 비법과 간단한 레시피 구성 방법을 통해 전문주방장이 아니라도 누구나 최상의 퀄리티를 가진 족발과 보쌈 등을 구현해낼 수 있다.
여기에 매장 운영은 물론 홀 서비스와 매출 상승 비법 등을 직접 전수해 주면서, 맛의 경쟁력 확보와 더불어 운영의 방향까지 설정 가능하다.
초보 창업자는 물론, 업종변경을 희망하는 자영업자에 이르기까지 열심히 운영하겠다는 각오와 열정만 가지고 있다면, ‘쉽게 쉽게’ 성공할 수 있는 길이 열리는 셈이다.
‘신이내린족발과보쌈’의 관계자는 “누구나 처음 시도하는 것에 대한 막연한 두려움과 의구심을 가질 수밖에 없고 또 최근의 상황이 이런 현상을 부추기는 경향이 있다”면서, “쉬운 조리 방법과 운영 시스템을 바탕으로 초보 창업자도 OK할 수 있는 ‘신이내린족발과보쌈’의 성공기준과 만난다면 이야기는 달라진다”고 강조했다.
그러면서 “본사만 믿고 열정을 가지고 매장을 오픈하면 하나부터 열까지 쉬운 운영의 성공 방식을 만나실 수 있을 것”이라고 덧붙였다.
한편 잘 손질된 국내산 장족과 보충육수, 약재망 공급으로 오래된 족물보다 깨끗한 육수를 통해 즉석에서 바로 삶아 깨끗하고 풍미 좋은 맛을 선사하는 ‘신이내린족발과보쌈’이다. 차원이 다른 맛의 경쟁력은 더욱 많은 고객을 확보하고 매출과 수익률을 상승시키는 원동력이 된다.
홈페이지: www.sinjok.co.kr
창업문의: 1811-8518