컵밥프랜차이즈 ‘지지고’, 외식 창업 시장의 중심에서 성공을 이야기 하다
많은 이들이 외식 창업 시장에서 자리 잡기를 원하지만 실질적인 성공을 이야기 하기는 쉽지 않다. 여러 가지 조건이 이유가 있는데, 대표적으로 과도한 경쟁과 경기불황에 따른 매출 감소 등이 원인으로 지적된다.
그래서 예비 창업자들의 경우 외식 창업을 준비할 때 반드시 고려해야 할 부분들이 있다. 요즘 소비자들의 소비패턴은 1인가구에 집중되는 상황인데, 이런 점을 고려해 빠르게 변화하는 트렌드에 적합한지 고려하는 것이 중요하다.
또 메뉴 경쟁력도 빠질 수 없으며, 본사의 체계적 지원과 관리 시스템이 이뤄져 있는지, 고객의 높은 만족도를 위한 철저한 준비가 이뤄지는 지 등을 꼼꼼하게 체크해보는 것이 필요하다.
이런 관점에서 컵밥프랜차이즈 ‘지지고’는 훌륭한 대안으로 작용할 수 있다. ‘지지고’는 간편하게 든든한 한 끼를 때우기에 안성맞춤인 브랜드다. 앞서 언급했듯이 1인 가구의 증가와 혼밥족의 등장으로 변화하고 있는 외식 시장 트렌드를 적극 반영한 결과다.
실제 마치 테이크아웃 커피처럼 한 손에 컵밥을 들고 이동 중에도 식사가 가능하며 맛도 좋고 양도 푸짐해서 젊은 층을 중심으로 많이 소비되고 있다.
여기에 ‘지지고’는 가성비 또한 뛰어난데, 맛과 퀄리티도 따지면서 저렴한 가격을 선호하는 요즘 소비자들의 소비 패턴을 그대로 반영한 가격 책정으로 해석된다. 맛도 좋고 퀄리티도 있으면서 비교적 가격이 합리적인 부분은 고객 유입을 크게 늘리는 전략으로 작용 중이다.
아울러 ‘지지고’는 최근 자영업자들의 최대 고민인 ‘인건비부담’에서 자유롭다. 이를 통해 기준치 이상의 매출과 순수입 상승 실적을 기록하며 각 가맹점 마다 성공사례를 열어나가고 있는 중이다.
이렇듯 ‘지지고’는 맛과 퀄리티에 가성비를 전략으로 고객 유입 포인트를 마련하고 최적화된 창업 프로그램을 제공하면서 요즘 트렌드에 발맞춘 맞춤형 외식 창업 아이템으로 업계의 관심을 한 몸에 받는 중이다.
‘지지고’의 관계자는 “경기 불황에도 먹고 사는 문제를 포기할 수는 없기에 외식 창업 시장이 한 번에 무너질 수는 없다”면서, “다만, 저희 ‘지지고’ 처럼 요즘 트렌드를 반영한 성공 전략 수립 브랜드를 선택하면 더욱 안정적인 매장 운영의 기반을 마련해 나갈 수 있다”고 자신했다.
한편, ‘지지고’는 1인 소자본창업에 적합한 브랜드로도 잘 알려져 있으며 실제로, 숙대입구점, 평촌학원가점 등의 점포는 소규모임에도 활발한 매출 상승 실적을 기록 중이다.
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