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무조건 가격만 낮으면 된다? 치킨 프랜차이즈 ‘치킨이남달라’의 생각은 다르다!

치킨전문점 ‘치킨이남달라’, 경기 불황 속 저렴한 가격은 기본, 다양한 맛과 퀄리티까지 UP

 

경기가 어려워지고 외식 소비가 줄어들면서 외식 창업 시장도 직격탄을 맞고 있다. 그래서 저마다 경쟁이라도 하듯 저렴한 가격에 상품을 내놓으면서 가격 경쟁에 불이 붙었다고 해도 과언이 아니다.

 

 이렇게 대부분 업종들이 가격을 낮추는 것에만 급급해 정작 중요한 가치를 잊어버리고 있는 경우가 많다. 특히 외식 창업 시장이 그런데, 바로 ‘맛’에 대한 고객의 만족도를 지나치는 것이다.

아무리 값이 저렴하고 서비스가 좋아도 결국 음식 장사의 기본은 ‘맛’이라는 점을 떠올리면 수긍이 된다.

 

 그런 의미에서 치킨집 창업 브랜드 ‘치킨이남달라’의 운영 방향이 더욱 남다르게 다가온다. ‘치킨이남달라’는 합리적인 가격은 물론, 고객들의 입맛을 사로잡을 수 있는 다양한 레시피 개발 및 맛과 퀄리티를 높이기 위한 노력으로 주목받는 브랜드다.

 

 특히 ‘치킨이남달라’는 브랜드명 처럼 남다른 치킨 메뉴 구성이 돋보이는데, 일반메뉴부터 스페셜 메뉴에 이르기까지 선택의 폭이 그야말로 남다르다. 우선, 일반 메뉴 구성을 살펴보면 순살류, 양념 치킨류, 후라이드 치킨류 등 일반적인 메뉴 라인 외 ‘버거류’가 눈길을 사로잡는다.

 

 사실 ‘치킨이남달라’의 메뉴 구성이 더욱 특별한 것은 단순히 치킨 관련 메뉴에만 국한되지 않고 ‘버거’를 전면에 도입했다는 사실이다. 또 종류까지 다양한데, 야채, 새우, 치즈 등 선택의 폭이 넓어 기호에 맞는 메뉴 선택이 가능하다.

 

 치킨집에서 만든 버거라고 해서 맛이나 퀄리티가 떨어지는 것도 아니다. 그 중에서도 도톰한 통다리살 패티에 상큼한 소스가 곁들여져 더욱 깔끔한 오리지널 치킨버거를 표방하는 ‘치남버거’는 그야말로 치킨과 버거 맛의 최적의 조화를 뽐내며 가장 많이 사랑받는 메뉴 중 하나다.

 

 이렇듯 ‘치킨이남달라’가 장기 불황 속 ‘나홀로 승승장구’ 하고 있는 것은 합리적인 가격에 더해 다양한 메뉴 구성 및 맛과 퀄리티로 고객의 입맛을 사로잡기에 가능한 결과다. 아울러 이를 통해 넓은 고객층 확보로 매출 및 순수입 상승의 포인트를 마련하면서 창업자의 관심까지 덩달아 높아지고 있다.

 

‘치킨이남달라’의 관계자는 “요즘 같이 경기가 어려운 때, 가격경쟁력은 업종을 막론하고 그 어떤 창업 분야에서도 시도되는 가장 기본적인 매장 활성화 정책”이라며, “저희 ‘치킨이남달라’는 브랜드 이름처럼, 누구나 다 시도하는 가격 경쟁력은 기본적으로 갖추면서 남다른 맛을 통한 고객 만족도로 매출 상승을 주도하고 있다”고 말했다.

 

 그러면서, “기존 맛과 퀄리티가 높은 치킨 메뉴 아이덴티티에 버거류를 더해 타 브랜드 및 개인 매장에서는 찾아 볼 수 없는 ‘치킨이남달라’ 만의 ‘남다른 전략’이 통한 것인데, 결국 매출 상승의 원동력이 되면서 브랜드 경쟁력까지 함께 높아지고 있다”고 덧붙였다.

 

홈페이지: http://lee8000.com

창업문의: 1544-9922

 

 

 

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