치킨전문점 창업은 비용을 줄여야 한다?
일부 예비창업자들은 이러한 공식을 믿는다. 하지만 단순히 비용만의 문제가 아니다. 소자본으로 시작한 치킨 매장은 고전하고 있는 상황이다. 창업전문가들은 뻔한 치킨집은 성공할 수 없다면서, 치킨창업의 트렌드가 빠르게 변화하고 있음을 몸소 실감하고 시대에 걸맞은 브랜드를 찾아 시작해야 한다고 조언하고 있다.
창업 전문가들의 의견에 부합하는 아이템으로는 치킨&크래프트비어 ‘모던통닭’을 들 수 있다. 브랜드네임에서부터 알 수 있듯이 ‘현대적을 강조하며 치킨집도 시대에 따라 바뀌어야 한다는 생각을 갖고 시대에 맞는 컨셉트와 인테리어, 메뉴구성에 중점을 둔 브랜드로 통한다.
특히 ‘모던통닭’은 계속해서 방문하고 싶은 분위기 좋은 인테리어를 통해 소비자들의 시선을 사로잡았으며 입맛과 취향대로 골라 즐길 수 있는 다양한 메뉴라인과 요즘 뜨는 크래프트비어를 루 갖추면서 고객들의 까다로운 니즈를 제대로 겨냥하고 있다.
이러한 경쟁력을 통해 ‘모던통닭’은 분위기 있게 치맥할 수 있는 치킨전문점으로 입 소문 타며 치열한 경쟁에서 벗어나 우위를 점하는 등 남다른 성공행보를 거닐고 있는 모습이다.
본사의 지원 및 관리시스템 역시 시대에 따라 보다 간편하지만 전문적으로 강화되고 있어 눈길을 끈다. 생계형 창업자들이 늘어나고 있음을 감안, 가계약 후 주방부터 매출관리, 홍보활동 등 점포 경영의 모든 것을 경험해본 뒤 선택할 수 있는 프랜차이즈 인턴제 운영부터 안정적인 물류시스템 그리고 다양한 마케팅을 통한 브랜드인지도 향상 등까지 세심하게 지원한다.
이처럼 시대에 따라 지속적으로 브랜드경쟁력을 강화해나가고 있는 까닭에 ‘모던통닭’은 유행 타지 않는 안정적인 치킨창업 브랜드로 자리매김하고 있다.
‘모던통닭’의 관계자는 “흔한 치킨집으로 성공하기란 쉽지 않은 게 사실이다. 때문에 뒤쳐지지 않고 시장을 선도할 수 있는 브랜드로 시작하는 것이 현명하다. ‘모던통닭’이 바로 그 해답을 갖고 있는 브랜드”면서, “다수의 성공사례 확보와 가맹점들의 매출을 자신 있게 공개하고 있단 점만 봐도 그 저력을 실감할 수 있을 것”이라고 설명했다.
홈페이지: www.모던통닭.com
창업문의: 1599-9615