대대손손 뿌리깊은 국밥집 ‘보승회관’, 고객은 높은 가성비로, 가맹점은 높은 수익에 만족하다
요즘 같은 불경기에 소비자나 창업자 모두를 만족시킬 수 있는 포인트를 찾기란 쉽지 않다. 장기 불황과 물가 상승, 소비 위축 등이 맞물리면서 서로의 만족도와 이해관계가 비례할 수 없는 이유다.
이렇다 보니 요즘은 진정한 성공의 의미를 고객과 창업자 모두를 만족시키는 관점에서 생각해볼 필요가 있다.
특히 외식 창업 분야쪽에서는 이런 포인트 확립을 위해 ‘맛’에 보다 집중하는 것이 중요하다. 그 중에서도 국밥 창업 아이템은 유행을 타지 않고 남녀노소 누구나 사랑 받는 메뉴 이기에 그 가능성은 더욱 높다.
바로 이 대목에서 대대손손 뿌리깊은 국밥집 ‘보승회관’이 부각 되는 중이다. ‘보다 완벽한 한끼’ 구현을 통해 고객에게는 높은 가성비로, 가맹점에게는 높은 수익으로 만족을 선사하는 브랜드의 경쟁력이 돋보인다.
똑같은 국밥 메뉴라도 ‘보승회관’은 ‘정성과 열정’이라는 ‘특별 조미료’를 얹었다. 그 결과 비교적 저렴한 가격 구성에도 각 메뉴 별로 고객에 따른 맞춤형 특장점을 제공하면서 눈길을 끈다.
젊은 여성들의 선호도가 높은 깔끔함의 대명사 수육국밥을 포함해 고소한 순대를 푸짐하게 담아낸 진한 국물이 일품인 순대국밥, 1인 혼밥족의 증가와 개인화 성향이 짙어지고 있는 최근의 분위기를 적극 반영한 1인 스페셜 정식 메뉴에 이르기까지 다양하다.
각 고객층 마다 취향을 저격하는 맛과 정성이 담긴 스페셜 한 메뉴 구성과 가성비는 ‘보승회관’ 주요 가맹점들 앞에 문전성시를 이루는 비결이 되고 있다. 이를 통해 가맹점주는 효과적인 매출 및 순수입 상승이 이뤄지면서 그야말로 고객과 가맹점주가 모두 만족하는 브랜드로 입지를 굳힌 것이다.
실제로 ‘보승회관’ 각 매장들은 요즘 같은 불경기에 기록적인 매출 실적을 나타내고 있다. 대표적으로 보승회관 홍대점, 신촌점이 일 매출 800만 원을 돌파하면서 이런 사실을 증명한다.
‘보승회관’의 관계자는 “외식 창업 시장에서 성공을 나타내는 기준은 저마다 다르지만 고객과 가맹점을 모두 만족시키는 성공 창업의 방향은 많지 않을 것”이라며, “그런 점에서 ‘보승회관’은 완벽한 한끼의 가치를 바탕으로 고객과 가맹점을 모두 만족시키는 성공 국밥집 창업 브랜드로 많은 관심을 받는 중”이라고 말했다.
한편, ‘보승회관’은 점심과 저녁 식사는 물론 주류 매출까지 이어지는 매출 다각화 시스템으로 더욱 안정적인 운영이 가능한 국밥집 창업 브랜드로도 각광 받고 있다.
홈페이지: www.boseunghall.com
창업문의: 1899-5505