"FC TIMES"

최근 젊은 세대들을 주축으로 양고기음식점들이 성행하고 있다. 이러한 인기로 외식시장에는 편안하게 방문할 수 있는 양꼬치전문점을 비롯해 한층 업그레이드된 맛과 멋을 내세우는 품격 있는 양고기전문점까지 다양한 컨셉트의 전문점들이 등장하는 추세다....

최근 고깃집시장에 양고기전문점이 강세하고 있다. 돼지고기, 소고기 등 포화상태를 거듭하고 있는 전문점에서 벗어나 틈새 시장을 노리는 예비창업자들이 늘고 있음을 알 수 있는 대목이다. 물론, 소비자들 역시 맛에 대한 스펙트럼이 넓어지면서, 양고기에...