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에프씨타임즈(FC TIMES) 김민경 기자
- 4월 12일
에프씨타임즈(FC TIMES) 이재일 기자
- 4월 9일
에프씨타임즈(FC TIMES) 장재성 기자
- 4월 3일
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2022년 5월 17일
서울 3대 고깃집 ‘고집132’ 매뉴 구성의 차별화를 통한 월 매출 1억 돌파
제주 프리미엄 YBDJ 돈육과 132시간 숙성 방식의 적용 등 메뉴 차별화로 수익 창출 서울 3대 고깃집으로 통하는 ‘고집132’가 위기 상황에서도 꾸준한 매출 실적을 기록하면서 주목받고 있다. ‘고집132’는 제주 프리미엄 YBDJ 돈육을...
FC TIMES(에프씨타임즈) 이재일 기자
- 2021년 11월 22일
고집132 창업자 입장에서 쉽고 편한 운영과 매출 향상 돕는 ‘착한고집’ 인정
“창업자에게 편한 성공을 제시 드립니다” 창업자 친화적 브랜드 운영을 표방하는 ‘고집132’ 본격적인 위드 코로나로 인해 홀 운영에 강한 브랜드들의 강세가 예상된다. 대표적으로 고깃집 프랜차이즈를 꼽을 수 있다. 여러 가지 제약이 완화되고,...
에프씨타임즈(FC TIMES) 장재성 기자
- 2021년 11월 3일
‘고집132’의 자신감 “매장에서 직접 맛을 보지 않으셨다면 상담 사절입니다”
맛과 매출 실적으로 ‘증명’하는 고집132 클래스가 다른 고기 품질과 숙성이 핵심 코로나19 사태로 모두가 어려운 시기, 주요 외식 프랜차이즈 브랜드들은 단 한 곳의 가맹점 이라도 더 확보하기 위해 애를 쓰고 있다. 이를 통해 준비가 덜 된...
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