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에프씨타임즈(FC TIMES) 김민경 기자
- 4월 12일
에프씨타임즈(FC TIMES) 이재일 기자
- 4월 9일
에프씨타임즈(FC TIMES) 장재성 기자
- 4월 3일
에프씨타임즈(FC TIMES) 최윤지 기자
- 2017년 11월 8일
창업 시작 후 바로 수익 내는 브랜드는 따로 있다! ‘계화기식당’의 성공 비결
불경기일수록 임펙트 강한 메뉴가 오래 살아남는 법이다. 실제로 최근 외식시장에서는 대규모 음식점이나 다양한 메뉴를 갖춘 곳보다 간소화된 메뉴 구성의 음식점들이 소위 잘나가고 있다. 한번 먹으면 기억이 오래 남을 수 있는 강력한 경쟁력이 그...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이재일 기자
- 2017년 11월 1일
창업 시작 후 바로 수익 내는 브랜드는 따로 있다! ‘계화기식당’의 성공 비결
불경기일수록 임펙트 강한 메뉴가 오래 살아남는 법이다. 실제로 최근 외식시장에서는 대규모 음식점이나 다양한 메뉴를 갖춘 곳보다 간소화된 메뉴 구성의 음식점들이 소위 잘나가고 있다. 한번 먹으면 기억이 오래 남을 수 있는 강력한 경쟁력이 그...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2017년 10월 19일
소자본 창업, 모든 연령대가 핵심 고객! 닭요리전문점 ‘계화기식당’ 창업 전략
프랜차이즈 시장을 살펴보면 예비창업자들 사이에서 연령별로 아이템을 선택하는 경향이 뚜렷이 나뉜다는 사실을 알 수 있다. 20~30대는 소자본 및 개인창업보다 프랜차이즈, 40~50대는 유행에 민감하지 않은 아이템, 50대 이후는 안정적인 수익성과...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2017년 3월 9일
동네상권 주점 장사 안 될 경우? ‘포차35구역’ 0원 업종변경 하자!
동네상권은 특성 상, 고객유입이 한정적일 수 밖에 없다. 동네 주민들이 주요 고객층이며, 이들의 니즈를 충족시켜야만이 동네상권에서도 성공할 수 있는 것. 특히 동네상권에 입점해 있는 주점이라면 저렴한 가격과 부담 없는 분위기 등 접근성을 높일 수...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이재일 기자
- 2017년 3월 2일
색다른 가성비 메뉴가 불황 잡는다! ‘계화기식당’ 점심 및 저녁 매출 ‘깜놀’
외식창업을 계획 중이라면 차별화된 전략은 필요 아닌 필수다. 평범한 음식점은 소비자들로부터 외면 당하기가 쉽고, 불황기에는 치명타를 입을 수 있다. 이러한 문제점을 벗어나고자 한다면 색다른 컨셉트와 메뉴로 경쟁우위를 점할 수 있는 아이템을 찾는...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2017년 2월 20일
닭요리전문점 ‘계화기식당’ 가성비 브랜드로 주목! 순수익도 높아 눈길!
불황에는 가성비 브랜드가 주목을 받는다. 현재 가장 주목을 받는 브랜드는 닭요리전문점 ‘계화기식당’이다. 매콤한 닭도리탕과 대중적인 후라이드 치킨을 한 마리 가격에 제공하는 운영 정책을 내세워 높은 고객 만족을 이끌어내고 있다. 성공 포인트는...
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