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외식 프랜차이즈 ‘조선국수보쌈’을 만나면 성공 창업을 꿈꿀 수 밖에 없는 이유 전국의 음식점 숫자가 70만 개에 육박했다는 소식이 전해지면서 폐업에 대한 걱정을 섣불리 업계에 발을 내딛지 못하는 이들이 늘어가고 있다. 뭔가 확실한 아이템이나...

외식 창업 아이템 ‘조선국수보쌈’, 스테디셀러 메뉴 강점 및 매출 다각화 시스템으로 업계 선도 장기불황의 여파 탓인지, 요즘 외식 창업 시장의 트렌드를 분석해보면 메뉴나 창업시스템 등에서 하나의 경쟁력을 집중 부각 시키기 보단 다양한 장점을...

외식 프랜차이즈 ‘조선국수보쌈’, 하루 150만원 매출, 직원 2명으로 운영 가능 장사가 잘 되지 않아 업종변경을 고민하는 자영업자들이 많지만, 첫 창업만큼이나 섣불리 결정 하기힘든 게 바로 업종변경 창업이다. 이미 자금적으로 부담을 겪고 있는...

젊은 감각의 고객 니즈 공략 및 신 메뉴 출시로 매출 상승 기여 젊은 세대들의 소비경향은 때론 즉흥적이면서 충성도가 높아 이들을 유입시키는 것이 중요한 포인트로 작용하고 있다. 요식업을 포함한 자영업 분야에서도 마찬가지다. 어떻게 하면 효과적으로...

하반기 프랜차이즈 외식시장에서는 어떤 브랜드를 주목해야 할까? 현재 시장 내에서는 상반기 좋은 성적을 거둔 프랜차이즈 브랜드로 많은 예비창업자들이 몰리고 있는 상황이다. 또한 유행에 민감하지 않고, 장수할 수 있는 아이템을 선호하는 경향이...

자영업자라면 누구나 가까운 건물에 새 가게가 들어오는 것을 볼 때마다 가슴이 철렁했던 경험이 있을 것이다. 비슷한 업종의 가게가 신규 오픈했을 때, 상권 나눠먹기로 양쪽 모두 피해를 볼 수밖에 없다. 이처럼 '치킨집 옆 치킨집'과 같은 악순환이...

최근 1인 가구가 늘어나면서 혼술 및 혼밥족을 사로잡을 수 있는 아이템이 창업시장에서 인기를 얻고 있다. 주목해볼 만한 부분은 1인 메뉴라고 해서 퀄리티가 떨어지는 게 아니라, 한 끼를 제대로 먹었다는 기분이 들게끔 정성스러운 메뉴를 제공하는...

외식업종 창업은 경기와 계절, 트렌드 등 외부적인 영향을 많이 받는다. 특히 외식시장에도 트렌드가 있는데, 이런 트렌드에 역행하는 아이템을 선택할 경우 매출 부진에 빠지게 된다. 예를 들면 과거 술을 많이 마시는 음주 문화에서 현재는 간단히...

소비 심리 위축이 외식 업계 불황으로 이어질까? 일반적으로 경제가 좋지 않으니, 외식시장 매출도 줄겠다라고 생각하는데, 상황은 반대다. 1인 가구 증가 및 간편식 선호, 간단한 상차림 음식 인기 등으로 인해 외식비를 지출하는 사람들이 더 많아지고...