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돌다리도 두들겨보고 건너라는 말이 있듯이 외식창업 시장에서는 장기화된 경기불황을 감안, 매출이 증명된 창업아이템을 선택하려는 예비창업자들이 점차 늘어나고 있다. 깊어지는 불황 속에서도 매출을 공개한다는 것은 그만큼 브랜드에 대한 자신감이 강하다는...

직장인들에게 ‘창업’은 영원한 화두다. 직장생활이 비전이 없다고 느껴지거나, 자신의 입지가 불안하다고 느껴질 때 누구나 한 번쯤 생각하게 되는 게 바로 ‘창업’이다. 실제로도 벼룩시장 구인구직이 직장인 1104명을 상대로 설문조사를 진행한 결과,...

겨울철 외식창업을 고려 중인 예비창업자들의 목표는 하나다. 오픈과 함께 연말부터 새해 특수를 얻어 매장의 빠른 안정화를 얻는 것. 이에 많은 예비창업자들은 고깃집, 술집 등 각종 모임장소로 익히 사랑 받고 있는 아이템에 주목하고 있다. 현명한...

여름철은 외식시장의 비수기? 이제는 이런 말도 무색하다. 오히려 여름철에 높은 매출을 올리고 있는 브랜드가 많기 때문이다. 대표적으로 일본식 전문 캐주얼 레스토랑 ‘아리가또맘마’를 들 수 있다. 일본식 전문 캐주얼 레스토랑을 표방, 퀄리티 높은...

일본식 전문 캐주얼 레스토랑 ‘아리가또맘마’가 무더운 여름을 건강하고, 맛있게 이겨낼 수 있는 신 메뉴를 출시, 벌써부터 많은 주목을 받고 있다. ‘아리가또맘마’가 출시한 신 메뉴는 총 4가지로 숯불치킨돈부리, 냉라멘, 삼겹차슈돈부리,...

국내 창업시장에서 프랜차이즈 선호도가 갈수록 높아지고 있다. 프랜차이즈 창업은 운영의 편의성, 시장성, 안전성 등의 이유로 인기가 연일 뜨겁다. 물론, 프랜차이즈 창업 시에도 여러 가지 요소를 꼼꼼히 따져보고 준비해야 한다. 특히 가맹본사가...

일본식 전문 캐주얼 레스토랑 ‘아리가또맘마’가 수익구조를 다각화 하기 위해 딜리버리 서비스를 도입했다. 본사는 딜리버리 서비스가 불황기에 더욱 높은 매출을 확보할 수 있는 하나의 판매 시스템이 될 것으로 보고 있다. 실제로 딜리버리 서비스를...

프랜차이즈 일본식 전문 캐주얼 레스토랑 ‘아리가또맘마’가 천일클럽 클린매장 프로젝트를 진행했다. 가맹점 개설 후 1000일 된 매장들이 대상이고, 본사 임직원들이 매장을 깨끗하게 청소해 전체적인 운영에 좀 더 긍정적인 효과를 낼 수 있게 한다는...

창업을 시작하게 된 계기는 사람마다 다르다. ‘보다 큰 돈을 벌기 위해’, ‘상사의 눈치보지 않고 일하기 위해’, ‘지인의 추천 또는 우연한 기회’ 등 다양하다. 또한 고객으로 방문했다가 창업을 하는 경우도 있고, 가까운 지인의 추천으로 창업을...

예비창업자들은 프랜차이즈 창업을 고려할 때, 창업설명회에서 정보를 얻는 경우가 많다. 창업설명회는 본사에서 적극적으로 브랜드를 소개하는 자리이기 때문에 다양한 정보를 얻을 수 있다. 실제로 그 자리에서 창업을 결정하는 경우도 많다. 하지만...