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갈비집 창업 아이템 ‘육장갈비’, 본사 가공육 제공&숯불 및 불 판 관리 필요 없어 주목 창업을 시작할 때 가장 먼저 고려해야 하고 동시에 가장 중요한 것이 ‘창업아이템 선정’이다. 아무리 초기자본금이 많고 창업자의 노력이 크다 해도 아이템...

3無 성공 법칙, 맛과 멋 그리고 감성을 담은 공간을 내세워 독자적인 영역 구축한 ‘육장갈비’ 고깃집 프랜차이즈는 왜 다 비슷할까? 아직도 이런 생각을 하고 있다면, 아직 창업 준비가 안 된 것이다. 프랜차이즈 시장이 성장하면서, 가장 개성을...

고깃집 프랜차이즈 창업 브랜드 ‘육장갈비’가 전하는 성공공식으로 불황 타파 해법 확인 오래전부터 구이용 고기 요리는 많은 이들이 호불호 없이 즐기는 대표적인 외식 메뉴로 각광받아 왔다. 하지만 그런 만큼 비슷한 고깃집들도 많고 서로 ‘제 살...

갈비전문점 창업 아이템 ‘육장갈비’, ‘비장의 무기’, 불황 속 성공 창업의 열쇠가 되다 외식업체 중에서도 고깃집 창업의 비중은 매우 높은 편이다. 대중적인 메뉴라는 것도 장점이지만 메인 메뉴만으로도 운영이 가능하기에 초보 창업자는 물론 업종변경...

고깃집은 사계절 유행을 타지 않고 꾸준히 매출을 올릴 수 있는 분야지만, 그 중에서도 최대 성수기로 불리는 시기는 따로 있다. 바로 연말연시다. 연말연시에는 각종 모임이 잦은 만큼 단체 단위 고객들 확보가 유리하다. 단체 단위 고객은 높은 매출에...

외식업을 준비하고 있는 예비창업자들이 많다. 외식업 분야 중 고깃집 창업의 경우, 매출 경쟁력을 확보할 수 있는 요소가 확보되어 있는 아이템이 선호도가 높다. 창업전문가들이 말하는 외식업의 성공 요인으로는 현재뿐만 아니라 장기적인 유망성과 성공...

끝나지 않을 것 같던 무더위가 말복을 기점으로 점점 풀리더니 어느새 가을이 성큼 다가왔다. 계절에 민감한 패션업계와 창업시장은 분주한 모습이다. 특히 경쟁이 치열한 외식시장은 트렌드를 쫓아가기 보다는 계절적 수요를 미리 예측하고, 트렌드를...

지난 2011년부터 2016년까지 5년간 조사한 국세청의 통계에 의하면 외식창업 지속율은 15.5%로 조사된 창업 업종 중 최하위를 기록했다. 이는 쉽게 말해 외식업 매장을 오픈 한 뒤 폐점율이 높다는 것을 의미한다. 이처럼 외식창업시장은 모두가...

외식시장에서는 불황에 강한 아이템이 꾸준히 각광받고 있다. 프랜차이즈 시장에서도 마찬가지다. 수 많은 브랜드가 생기고 없어지고 하는 가운데, 창업을 준비하는 사람들은 치열한 경쟁 속에서 안정적으로 사업을 이어나갈 수 있는 브랜드를 찾기 위해...

창업을 준비하는 이들의 고민은 개인창업을 할 것인가, 아니면 프랜차이즈를 선택할 것 인가부터 시작한다. 개인 창업의 경우, 다양한 시도를 해볼 수 있고 가맹비가 고정적으로 나가지 않는다는 장점이 있지만, 그 외 혼자서 모든 걸 해야하는 만큼...