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에프씨타임즈(FC TIMES) 장재성 기자
- 4월 22일
에프씨타임즈(FC TIMES) 김민경 기자
- 4월 12일
에프씨타임즈(FC TIMES) 이재일 기자
- 4월 9일
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2017년 7월 19일
요즘 뜨는 양꼬치 캐주얼 카페 ‘양밤’, 다양한 연령층 고객 입맛 사로잡았다
최근 양꼬치가 젊은 세대들을 주축으로 인기 외식메뉴로 급부상하고 있다. 이국적이고 색다른 음식을 받아들이는데 빠른 만큼 양꼬치의 높은 인기는 당연한 결과다. 물론, 양꼬치전문점에 많은 사람들이 몰리기 시작한 것에는 차별성과 대중성을 적절히 가미해...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2017년 6월 9일
양고기 특유의 냄새 없앤 ‘양밤(양꽃이피는밤)’, 창업시장의 “판”을 바꾸다
양고기 시장이 전 세계적으로 꾸준히 성장하고 있다. 국내에서도 일부 마니아들의 별식으로 통하던 양고기가 급속히 대중화되면서 주요 상권마다 양고기전문점들이 속속들이 눈에 띄고 있다. 그 동안 양고기는 냄새가 난다는 선입견이 있어 처음 접하는...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이재일 기자
- 2017년 5월 11일
캐주얼 양꼬치 카페 ‘양밤(양꽃이피는밤)’ 가성비 트렌드 만족시킨다!
외식업에도 불어 닥친 불황의 여파로 인해 예비창업자들은 소비자들의 니즈를 좀 더 확실하게 파악할 필요가 있다. 요즘 소비자들은 가성비가 높은 메뉴에 쉽게 지갑을 열기 때문에 외식창업을 고려 중이라면 가성비가 높은 브랜드를 선택하는 것이 좋다는...
에프씨타임즈(FC TIMES) 최윤지 기자
- 2017년 5월 2일
분위기 좋은 곳에서 양꼬치 즐기기! ‘양밤(양꽃이피는밤)’에서 가능하다!
양고기가 별미로 떠오르면서, 그 중에서도 한국인들도 쉽게 먹을 수 있는 양꼬치의 인기는 점차 높아지는 추세다. 양꼬치를 찾는 사람들이 늘면서, 소비자들의 기대치 역시 계속해서 높아지고 있다. 기존에 비위생적이고 영세한 분위기의 양꼬치전문점에서...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2017년 4월 21일
아직도 평범한 고깃집 창업하나요? 희소성 높은 ‘양밤’으로 양꼬치 창업하세요!
외식시장에서 가장 중요한 가치 중 하나는 바로 희소성이다. 쉽게 말해서 이 매장에서만 맛볼 수 있는 메뉴라인을 갖추는 것이 중요하다는 것이다. 그래야만 소비자들이 꾸준히 매장에 방문하기 때문이다. 따라서 장기적이고 안정적인 창업을 희망하는...
에프씨타임즈(FC TIMES) 이소영 기자
- 2017년 4월 10일
양꼬치 캐주얼 카페 ‘양밤’, 장기적 운영이 가능한 수익성 브랜드
식재료 파동이 한 번 일어나면 자영업자들에게 미치는 영향은 어마어마하다. 이번 계란 파동으로 인해 문을 닫는 외식 매장이 많고, 브라질산 닭고기 파동으로 치킨집 사장들도 한숨을 쉬고 있는 형편이다. 이처럼 급격한 환경변화로 인해 외식업체가...
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